夏季养生丨夏天想要滋补又不上火试试这些中
脾胃乃“后天之本”,“气血生化之源”,是人体正气的重要部分,是养生的基础和前提脾胃健康,才能更好的濡养身体。
夏季由于出汗较多,体内的气机和津液会随着汗液一起排出体外,容易导致气阴两虚的情况。再者,如果一味地食用寒凉败火的食物,也会导致阳气的虚衰,所以夏季滋补是十分必要的。有人会问,天气已经那么热了,再滋补不会上火吗?夏天吃点冰凉清爽的食物不是更舒服吗?那么夏季要怎么补才不上火呢?
早孕安提醒大家:“夏季已至,夏令进补别忘了‘因人制宜’的原则,酌情选用适合自己的补品。”下面为大家推荐了几款夏季滋补而又不会上火的中药及食物,一起来看看吧。
01
山药
平补气阴,且性兼涩,夏令健脾和胃之佳品,通常可与猪蹄、排骨等一起炖食。煲汤时宜加重山药用量至60克,配茯苓、白术各20克即可。
02
莲子
夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强的抗钙及抗心律不齐的作用。莲子粥是一道常见的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效,适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
03
麦冬
清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬性甘、微苦、凉,能滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。将麦冬与膳食搭配是一种非常营养又可口的食用方法,而麦冬也可以做成粥,也可以做成汤,比如薏米麦冬粥、沙参麦冬汤、百合麦冬汤等,搭配方法多样。
04
太子参
公认的益气生津佳品,夏季常服不但不会像人参那样“上火”,而且有清热败火的作用。既可切成薄片泡水喝,又可煲汤时放入适量,常用于气阴不足之食欲不振、气短乏力、自汗、咽干。
05
西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
06
黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
07
百合
百合入心经,性微寒,能清心除烦、宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、悲伤欲哭等病症。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
08
大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在降低胆固醇含量的同时,还可以帮助通便排毒,皮肤和气色也会因此好很多哦!
09
雪梨
炎炎夏日空气干燥,如果身上出现了上火的迹象,那就说明新鲜水果和蔬菜摄入量不足。梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭“火气”可是很有帮助的。
10
银耳
古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效。
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