特百惠压力锅食谱三款冬季暖身滋补鸡

秋冬季节是进补的好时机，鸡汤具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。秋冬季节煲一锅鸡汤进补，不仅能更好地消化、吸收，调补机体，还可以抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础，所以有“冬季进补，来年打虎”一说。特百惠压力锅炖鸡汤简单快捷，营养不流失，推荐三款简单又营养的秋冬滋补鸡汤食谱，赶紧试试吧！

冬季暖身滋补鸡汤食谱

玉米山药炖鸡汤

［材料］老母鸡一只、玉米1－2根、铁棍山药1根、红枣6颗、香葱少许、食盐、黄酒适量

［工具］特百惠压力锅

［做法］

1、老母鸡一只洗净切剁成小块、生姜一块切片、山药去皮切块、甜玉米切成段，再从中间剁开成两半备用；

2、将玉米、山药、鸡块、生姜片一起放入压力锅中，加入纳美水没过材料，倒入约1精灵杯黄酒；

3、盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约15分钟，因为这里用的是老母鸡，不容易煮烂，所以焖煮时间要长一些，如果是嫩鸡的话，最多只要10分钟即可；

4、焖煮15分钟后熄火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，加入红枣、重新开火稍煮，根据个人口味调入适量食盐，最后撒上香葱即可起锅；

5、这款鸡汤用料简单清爽，没有添加过多的调味料和香料，只用了几片生姜，一点点盐和黄酒，鲜美清润，具有很好的润燥养颜，滋肾益精的功效。

当归枸杞炖鸡汤

［材料］母鸡1只、当归6克、姜一小块、红枣8颗、枸杞子20粒、百合一小把、盐少许、胡椒粉少许、黄酒1精灵杯

［工具］特百惠压力锅

［做法］

1.将鸡肉剁成小块，也可以用整鸡来炖；

2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片；

3.鸡块在开水中焯去血水；

4.鸡块冲洗干净后放入特百惠压力锅内，加入当归、红枣、百合，再加纳美水没过材料；

5.盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约15分钟；

6、熄火待压力显示器完全下降后，打开锅盖，加入枸杞，重新开火稍煮，根据个人口味调入适量食盐和胡椒粉。

韩式参鸡汤

［材料］童子鸡1只、高丽参1根、栗子3颗、大枣6颗、蒜1头、葱姜少许、糯米1小碗、盐、胡椒粉适量

［工具］特百惠压力锅

［做法］

1、童子鸡洗净备用；

2、糯米淘洗干净，在清水中浸泡2小时左右，将糯米、栗子、红枣、人参、黄芪、蒜头一起塞入鸡腹中；

3、用棉线封住腹部开口，并将鸡腿绑好，放入特百惠压力锅中，加纳美水没过鸡，放入葱、姜，

4、盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约10分钟；

5、熄火待压力显示器完全下降后，打开锅盖，加盐、胡椒粉调味，把棉线拆开即可。

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