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江苏惠明农产品流通中心有限公司：冬季有哪些药膳可以滋补身体？

随着冬季的到来，很多人开始进补，那么冬季吃什么好呢？在冬天要吃一些滋补的药膳，对身体是很有好处的，因为冬天天气比较寒冷，所以在这个时候吃药膳对身体是很有帮助的。那么冬天怎么调理身体呢？有哪些药膳可以滋补身体？冬季药膳主要是以进补为主，但是不同的人应该进补不同的食物。

1.生姜红糖水

生姜红糖水是一道补血的药膳，具有温经散寒、祛风活血作用，对于手脚冰凉、痛经、月经不调的女性都有很好的调理效果。具体做法：取生姜3片，去皮切成薄片，放入锅中加适量水煮沸至红糖融化，趁热饮用。

2.枸杞羊肉汤

羊肉能益气补虚，增加人体热量，抵御寒冷。枸杞可养肝明目护眼。羊肉克，枸杞10克，生姜5克，精盐、味精各适量。将羊肉洗净切块，放入沸水中焯去血水；生姜切成片；锅内加入适量清水、放入姜片焯水后捞出备用；将焯过水的羊肉与生姜片放入砂锅内，加适量清水煮至肉熟烂即可。

3.百合羊肉汤

功效：补虚损，益精气。材料：羊肉克、百合克、生姜15克。做法：将百合与羊肉一起放入锅中，加水适量，文火煮1小时左右，至羊肉熟烂即可。适用于体质虚弱、腰膝酸软、心悸失眠、夜寐多梦等症。

4.乌鸡枸杞炖红枣

乌鸡枸杞炖红枣具有补肝益肾、补血调经、健脾开胃，治疗精血不足所致的眩晕不寐，腰膝酸软等。乌鸡枸杞炖红枣的做法：先把乌鸡洗干净，然后把它放入锅里加水进行炖煮。准备一碗水，放几颗红枣进去，再放一些枸杞进去炖到8分熟，最后再加入一些盐进去调味就可以了。乌鸡枸杞炖红枣对我们的身体非常好，具有补肝益肾、活血调经等作用。

5.当归黄芪羊肉汤

当归黄芪羊肉汤有补血益气的作用，适合气虚、贫血、血虚的人群食用。具体做法：将羊肉切成块，当归、黄芪洗干净后放入锅中加入适量水煮沸，煮成汤即可。注意事项：由于当归、黄芪有一定活血的作用，所以孕妇不宜食用当归黄芪羊肉汤。

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