药补不如食补,建议中老年人若不差钱,常吃
原料:河虾韭菜姜末油盐
制作:热锅凉油,加入少许姜末进锅爆香,加入河虾放入锅中煸炒至河虾变色后,加入韭菜放进锅中大火快速翻炒至微微变色,最后加入少许盐翻炒均匀即可。
原料:香干丝芹菜丝剁椒蒜油盐
制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,将芹菜丝放进锅中焯烫变色后捞出备用;热锅凉油,加入少许蒜末进锅煸炒香,加入香干丝进锅翻炒几下,加入1勺剁椒进锅翻炒两下;加入焯过的芹菜丝进锅翻炒两下,最后加入适量的盐调味即可。
原料:海带排骨姜片八角香叶桂皮料酒酱油葱花油盐
制作:热锅凉油,将排骨块放进锅中煸炒至表面微微发黄,加入少许料酒翻炒均匀;将炒过的排骨放入电饭煲中,加入姜片,加入桂皮等大料,加入准备好的海带结,加入少许酱油,加入没过食材一半的水,按下电饭煲上煮米饭的功能键,时间到,加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。
原料:黑木耳毛白菜蒜蓉油盐
制作:热锅水加入少许盐,将泡软的黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用;热锅凉油,加入少许蒜末进锅爆香,加入黑木耳进锅翻炒几下,加入毛白菜叶进锅翻炒至微微变色,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
原料:黄骨鱼铁棍山药姜片葱花胡椒粉油盐
制作:烧热锅放入适量的油,将黄骨鱼放入锅中去煎,将鱼的双面煎至金黄,加入少姜片进锅煎一下,一次性加入足量的水,中小火煮六、七分钟,加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白,再加入少许盐调味,最后撒上葱花即可。
原料:豆腐牛里脊肉口蘑水淀粉料酒生抽葱花油盐
制作:牛里脊肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀一下。热锅凉油,加入口蘑片进锅翻炒两下,加入适量的水炖煮,加入豆腐块进锅去煮,加入1勺生抽调色,加入牛里脊肉片进锅去煮至变色,再加入少许盐调味,最后加入少许水淀粉勾芡即可。
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