寒露后渐入冬,多食3肉2水1汤,以防

寒露过后逐渐进入冬季，多食“3肉2水1汤”，以防寒滋补，为冬季做好准备。

在秋季，这是一个很关键的季节，因为一旦有了露水，天气就会发生很大的改变，相信你们都能感觉到。气温骤降，狂风呼啸，天气格外的干旱，给人一种冬天即将来临的错觉。

现在是冬天，最好的办法就是多喝点滋补身体的食物，比如说肉类、汤水之类的，对身体会有很大的好处。我建议你们吃“3肉2水1汤”，这是深秋和初冬最好的食材，能够抵御寒冷和营养，为冬天的到来奠定坚实的根基。

第一块肉，牛排

材料：牛肉，香菜，姜蒜，小米椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，生粉

将牛排清洗干净，切成细条，加入料酒，生粉，酱油，腌一会，将青菜切成丁，姜切丁，蒜片，小米椒切成条状。烧热平底油，倒入牛肉，翻炒至颜色变黄即可取出。再放入姜蒜和小米椒，放进牛肉中，加入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒，再放入香葱翻炒均匀。

第二块肉是鹅

材料：鹅，葱姜，香菜，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，盐，料酒

将大鹅剁碎，放入冷水中，加入料酒和姜片，将其煮熟，葱、姜、香菜都放入盘中。倒入油，放入葱花和生姜，加入鸡块，翻炒，加入生抽、老抽和豆瓣酱，加入适量的清水，继续焖煮一个多小时，直到肉质变得松脆。最后放入盐和白糖，然后用小火把汤底炒熟，最后再洒些青花。

第三块是鸭子

主料：鸭肉，青椒，姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮，盐，冰糖，生抽，老抽，料酒

鸭子切碎，放入冷水中焯一下，再过一会，取出备用。放入姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮，将鸭子放入其中，翻炒一会，加入生抽，老抽，料酒，放少许冰糖，加少许水，继续煮。煮40分钟后，倒入辣椒，加入盐，用小火煮开。

第一杯茶

秋季饮茶，有很多益处，俗话说“春困秋乏”，你要是也有这种感觉，可以天天喝茶，对身体有很大的改善。另外，秋季天气干燥，咽喉不适，多饮些茶叶，对身体也有很大的帮助。

第二种是姜汁

不过，姜汁也不能让人用热水去浸泡，可以在熬制的过程中，加入一些姜末，用来熬粥，也可以加入一些，因为姜对身体有很好的滋养作用，而且，还能抵御寒冷。煮一个姜枣水，加点红糖蛋，味道很好，可以尝尝。

第一道汤-雪梨银耳羹

主料：雪梨，银耳，红枣，冰糖，枸杞

把银耳用水浸泡过，用双手把它撕成碎片，最好是切成小块，再倒入一口平底锅中烧开。然后，将梨子和枸杞都清洗干净。将白耳煮沸15分钟，用汤匙将其打至粘稠，加入梨和红枣，继续煲20分钟。