小雪养生别错过这4种食物,滋阴补肾,让你

小雪，是冬天真正寒冷开始的标志，意味着你那里可以能马上就要下雪啦！所以大家在添衣保暖的同食，也要多吃吃下面这些食物，抵御寒冷，润肺补肾，从吃开始~~

食RECIPE谱

1.白萝卜羊肉煲

2.拔丝红薯

3.黑米红枣粥

羊肉

这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，帮助脾胃消化。

白萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜也称“土人参”，冬季吃白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病。冬季人们很注重养生饮食，却缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜可助于消化、去咳止痰的作用。

推荐：白萝卜羊肉煲▲▲▲

寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~

食材

羊腿肉适量

白萝卜适量

大葱适量

小红辣椒适量

姜、蒜适量

生抽、老抽适量

料酒、盐适量

八角粉适量

孜然粉适量

冰糖适量

做法1.羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干；2.姜蒜、大葱、辣椒切碎，将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香；3.随后放焯好的羊肉拌炒，拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒，烹出香味；4.然后入八角粉、孜然粉，入适量热水；5.转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮一小时；

6.入白萝卜，继续焖煮半小时，煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可。

红薯

冬天成熟的红薯，含有丰富的膳食纤维和维生素，有利于肠胃蠕动，从而利于消化、吸收，及免疫力的增强。而且红薯脂肪含量小，饱腹感又很强，冬天多吃也不怕长胖哦~

推荐：拔丝红薯▲▲▲

炸到外酥里软的红薯，外面裹上一层脆脆拉丝糖衣，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到红薯的糯软，着实是一道让人心情美美的菜肴啊！

食材

红薯1个

白糖80克

油适量

做法1.红薯切成块，用清水冲洗一遍沥干水；2.锅内放入适量油，油热后放入红薯，用中火炸；3.炸到红薯变金黄，用筷子戳一下能轻松戳进去即可捞出沥油备用；4.炒锅放入适量油，放入白糖，用小火慢慢把白糖炒融化，炒到白糖从大泡泡变成小泡泡，颜色变焦黄，把勺子提起能拉丝的状态；5.不要关火，倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆再关火即可；

将挂上糖的地瓜倒入抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙；

小tips

制作这道菜最好选用不粘锅来做，否则一旦粘锅后就很快会糊底；

黑米

寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。黑色对应的是肾脏，而黑米具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。

推荐：黑米红枣粥▲▲▲食材

黑米80克

大米20克

红枣40克

枸杞子5克

白糖5克

做法1.黑米淘洗干净，浸泡5小时；2.大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞子洗净。

3.锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

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