节气今日大寒养生amp食补am

冷空气来啦！

近30年同期最强冷空气袭击上海！

就在本周末本周末本周末

气温低至-5到-7℃

郊区县-8到-9℃

体感极冷

极冷

冷

下大雪啦啦！

20日傍晚-22日

雨夹雪

在此期间

西部北部郊区

将出现

上海人民几年都看不到一次的中到大雪

会有1-3厘米的积雪

严重冰冻

冰冻

冻

大寒养生篇

　　大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九刚过，四九之初。谚云：“三九四九冰上走”。大寒养生，古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”，当今我们又该如何注意大寒节气里养生呢？

★多吃些生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防御风寒邪气的侵扰！

★防颈寒，戴围巾穿立领装；防鼻寒，晨起冷水搓鼻；防肺寒，喝热粥散寒；防腰寒，双手搓腰；防足寒，热水泡脚。 　　

★本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

★早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

★老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增加机体的抗寒能力。

大寒食补篇

　　大寒节气大量进补，却忘了脾胃超负荷工作，所以大寒养生，健脾养胃的食物不能少。那么，吃什么食物能够养脾胃呢？

萝卜 　　

　　这个节气，最适宜的一种食物就是萝卜。不少地方都有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”一说。从科学分析，有“小人参”之称的萝卜里含有蛋白质、膳食纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、维生素C、维生素E等32种有益成分，都是人体平时所需的，常吃能降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病等疾病（这些病正是冬天多发的）。

枸杞 　　常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。一般来说，枸杞可常吃，但不可一次大量食用。

　　冬季，将枸杞与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡；银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。

羊肉

　　羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，开胃健脾，帮助消化。中医认为，羊肉尚有益肾养肝的作用，尤其适合老年人或者体虚的中青年人。

鲫鱼

　　冬天冷气袭人，应选择一些温热性的鱼类。鲫鱼性平味甘，入胃、大肠经，具有和中补虚、温胃进食之功效。此外，鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，且易消化吸收，直接炖汤食用，是补益佳品，适于各种人群食用，特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

其他

　　除此之外，黑豆、黑芝麻、南瓜、鸽子、乌鸡等都是寒冬滋补的佳品。

大寒习俗篇

大寒将至，年味渐浓~

这些大寒习俗你知道吗？

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除旧饰新，准备年货！

?按我国的传统习俗，每到“大寒”，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，购置年货等。

?在除旧布新的过程，也有些民间讲究颇有意思，比如，打扫过程中，全家禁忌说话，而且清扫垃圾不准往外扫，要集中处理。因为过去有个说法，“大寒大寒，家家刷墙，刷去不祥。户户糊窗，糊进阳光。”所以除去陈旧寓意迎新。

尾牙祭

?尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃。

?这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

蒸煮糯米饭

?因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也会顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东民间有大寒节蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。

大寒诗词篇

　　大寒是十二四节气中的最后一个节气，古代文人也喜欢用诗句描写大寒，用诗句来抒发自己在大寒时的情感，主页君特别为您整理了关于大寒的诗词，与您共赏。

?《苦寒吟》

孟郊

天寒色青苍，北风叫枯桑。

厚冰无裂文，短日有冷光。

敲石不得火，壮阴正夺阳。

调苦竟何言，冻吟成此章。

?诗人用冷的色调，着意描写了一个阴冷死寂的境界和在这个境界中一个穷愁苦吟的形象，在阴冷死寂的意境中浮动着凄凉的情思。

?《村居苦寒》

白居易

八年十二月，五日雪纷纷。

竹柏皆冻死，况彼无衣民。

回观村闾间，十室八九贫。

北风利如剑，布絮不蔽身。

唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。

乃知大寒岁，农者尤苦辛。

顾我当此日，草堂深掩门。

褐裘覆紖被，坐卧有馀温。

幸免饥冻苦，又无垄亩勤。

念彼深可愧，自问是何人。

?此诗中把农民的穷苦与诗人自己的温饱作对比的在古诗中极少见，尤其这种出自肺腑的“自问”，在封建士大夫中更是难能可贵的。

?《大寒吟》

邵雍

旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。

清日无光辉，烈风正号怒。

人口各有舌，言语不能吐。

?时值冰天雪地的大寒之日，狂风怒号，冷日不暖，人与人相见不敢言，形象真切地吟出了大寒之寒。

?《大寒》

陆游

大寒雪未消，闭户不能出，

可怜切云冠，局此容膝室。

吾车适已悬，吾驭久罢叱。

拂麈取一编，相对辄终日。

亡羊戒多岐，学道当致一，

信能宗阙里，百氏端可黜。

为山傥勿休，会见高崒嵂。

颓龄虽已迫，孺子有美质。

?寒雪未消，蛰伏在家，清心寡欲，拂麈相对，大寒之日的另一番景致。

?《大寒出江陵西门》

陆游

平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。

不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。

?云寒风冷，游子驾马出行，清冷萧条，狐兔归巢，岁末寒冬，游子怅惘。

?《永乐沽酒》

方回

大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。

楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。

村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。

爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。

?既然天寒地冻，怎能无酒相助？

?《冬行买酒炭自随》

曾丰

大寒已过腊来时，万物那逃出入机。

木叶随风无顾藉，溪流落石有依归。

炎官后殿排霜气，玉友前驱挫雪威。

寄与来鸿不须怨，离乡作客未为非。

?客居他乡，寒天未归，别是一番萧寒景。

?《用夹谷子括吴山晚眺韵十首》

方回

极目无穷六合宽，仰天如以浑仪观。

日躔箕斗逢长至，月宿奎娄届大寒。

肘后方多难却老，杯中物到莫留残。

来年七十身犹健，容膝归欤亦易安。

?身虽近古稀，酒量不减当年。

?《游慈云》

陈著

老怀不与世情更，才说閒行兴翼然。

微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。

未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。

笑问松边人立石，汝知今日是何年。

?难得一遇大寒暖，慈云寺香气已然飘来，恍然不知今夕何年。

?《元沙院》

曾巩

升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。

际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。

经台日永销香篆，谈席风生落麈毛。

我亦有心从自得，琉璃瓶水照秋毫。

?云烟惨淡，松竹萧骚，大寒冷日下，好一片冷寂景象。

?《和仲蒙夜坐》

文同

宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。

风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。

少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。

砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。

?大寒之日，学诗人宅家会友读书岂不更好？

?《晚登虔州即事寄李侍御》

耿湋

章溪与贡水，何事会波澜。

万里归人少，孤舟行路难。

春光浮曲浪，暮色隔连滩。

花发从南早，江流向北宽。

故交参盛府，新角耸危冠。

楚剑期终割，隋珠惜未弹。

酒醒愁转极，别远泪初干。

愿保乔松质，青青过大寒。

?又逢大寒，再经离别，酒醒人轻叹，愿寒冬，你放过青青乔松。

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