北京居民雾霾天必吃的润肺排毒食物

北京晨报讯北京近几天持续雾霾，令老人、儿童以及敏感人群出现各类呼吸道不适的症状，医院、医院的呼吸科就诊量明显上升。

PM2.5加重呼吸道症状

北京晨医院了解到，呼吸科门诊量从上周开始出现上升趋势，其中以老年人居多。据了解，医院呼吸科的门诊量已经连续五天都超过了人次，由于现在这个季节气温比较低，空气里面可吸入性颗粒物比较多，因此，老慢支的病人呼吸道症状容易加重。

专家表示，如果雾气过于浓重，小于5微米的颗粒会自由进入人体的小气道，由上而下，刺激口腔、咽喉、气管和肺泡，引起上皮细胞一系列的反应，除了会增加过敏相关的疾病外，还会增加呼吸道感染的风险。症状除了咳嗽加重、打喷嚏、流鼻涕外，严重者甚至会出现肺部感染，这个季节如果有一些呼吸道症状的话，尽量少出门。

看来雾霾天气大家都只能“家里蹲”了，不过在家的时间也可以开展“防霾小作战”，今天给大家推荐八种食物养肺润肺。

1.萝卜

食物简介：肺脏的排毒食品。

清肺原理：在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

2.百合

食物简介：提高肺脏抗毒能力。

清肺原理：肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

3.山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾

4.白萝卜

食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

清肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。

5.莲藕

食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

6.银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

7.雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

8.猪血

食物简介：猪血中含有丰富的血浆蛋白。

清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。

但是对于宝宝来说，食物的选择就就要更谨慎些了。

雾霾天持续，最先中招的就是抵抗力弱的孩子。儿科专家称，空气中悬浮的大量有害颗粒，容易附着病毒和细菌，增加病菌感染机会。孩子感冒、咳嗽后，如果护理、治疗不到位，气管炎、肺炎就会接踵而至。所以这段时间要避免早晚雾霾很大的时候抱小宝宝出去，多休息，适当保暖，室内温度保持了18-22℃为宜，儿童居室的湿度在45%-55%，避免温差过大。如果需要出去的话，可以给宝宝戴上一个棉口罩，降低呼吸道疾病的发生率。雾霾天吃什么好——多给孩子吃这些食物饮食宜清淡多吃蔬菜能够生成空气负离子的USB迷你空气净化器是人们有效净化空气的良好选择。多吃胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜，确保维生素的摄入量，对雾霾也有不错的预防作用。

为了提高宝宝的抵抗力，并让宝宝及时排出吸入的雾霾毒素，妈妈可以让宝宝多吃这些食物：

1、多吃富含维生素的食物

维生素有保证呼吸道免受感染的作用，如维生素A有保护上皮细胞的作用，若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。因此，在雾霾天气，妈妈要让宝宝多吃富含维生素的食物，如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。

2、多吃润肺食物

润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素，保养肺部，保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果，罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等，冬季食用这些食物，具有清肺、润肺和养肺的效果。

3、多吃排毒食物

排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

另外，百合排毒效果也很好。百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

4、多吃菌类

菌类食物养生效果好，是很好的抗过敏食物，多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力，避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾病。可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。

5、多吃杀菌食物

雾霾天气也是各种细菌病毒大量活跃的时期。这时要给多宝宝吃一些杀菌食物。如大蒜和葱都有杀灭体内细菌的作用，因此雾霾天气和流感高发季节如果每晚能生吃少许大蒜，将可有效预防宝宝患上流感和呼吸道传染病。

6、多喝水

在雾霾天气，水是宝宝最好的饮料。水能冲淡人体内累积的尘埃和毒素，多喝水有助排毒。

除了这些外，在雾霾天气宝宝的饮食最好保持清淡，少吃刺激性食物，最大程度呵护宝宝呼吸道和肺部，避免雾霾伤害。

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