珍宝海鲜丨冬藏之际,滋补养生,珍宝推出冬

西安SKP珍宝海鲜为您推荐匠心美味邀您前来品鉴

#滋补暖冬

立冬过后，寒意渐加初冬饮食逐渐转向味浓肥鲜入冬要滋补，养好了好过冬火焰浓汤鸡炖鲍翅不瞒您说这个菜原本的名字叫胶原蛋白汤，后来因为“火焰”的才得名于现在的名字。燃烧的火焰不仅仅带来震撼的视觉效果，也能让石锅保持恒温。食材方面的选用十分的考究，用猪手、老鸡棒骨、鸡脚火腿慢炖熬出。汤色奶白中微微泛金黄，细细品味，浓而不腻，齿颊留香高汤的醇鲜，喝上一口汤底带来的鲜味和暖意瞬间蔓延全身，浓汤搭配上鸡腿肉和鲍翅每一口都是满满的胶原蛋白。红烧鸭掌扣牛筋蜜豆柔韧无骨的鸭掌、软糯的牛筋，搭配上鲍鱼汁和牛肉汁一起炖煮，鸭掌和牛筋被酱汁紧紧的包裹住，鸭掌多筋饱满，劲道弹牙。蹄筋Q弹软糯，汤汁咸鲜微辣，满满的胶原蛋白，一不小心胶质就糊了一嘴。这道红烧鸭掌回味十足，好吃到停不下来。石锅鲜菌豆豉炒猪肝吃的就是一口嫩滑醇香，将腌制好的猪肝配上新鲜菌菇、爽脆的青红辣椒，用石锅的烹饪方式将这道菜的鲜美发挥的淋漓尽致。秘制的豆豉汁更是为整道菜注入了灵魂，上桌后将豆豉汁淋在猪肝，豆豉汁与石锅碰撞发出的“滋滋“声响，满满的都是仪式感。猪肝在石锅的保温下，豉香浓郁，口口嫩滑，鲜香好吃。

#珍宝特色的鲜美海鲜料理

正值海鲜的时令季节，各种海鲜大量上市，时令海鲜怎么吃？来珍宝一探究竟吧~爱吃海鲜的朋友们，不容错过！！！骨香豉汁炒多宝鱼球将多宝鱼骨炸至酥脆，做成造型别致的盛器，鱼肉过油后，尤其新鲜，搭配上口蘑，鲜香菇，青红椒角，甜豆，翻炒，裹上豆豉汁，鱼骨香脆，鱼肉软滑，豉香浓郁。现点现杀，吃的就是这个新鲜。沙茶粉丝焗活虾煲新鲜的活虾加入粉丝，爆香的蒜蓉和沙茶酱等佐料，倒入高汤焖煮收汁，最后淋上五年陈的花雕酒收锅。打开砂锅盖的瞬间，香味扑面而来。口感咸鲜伴有少许酒香，连粉丝都好吃到停不下来。新加坡辣椒蟹辣椒蟹无疑是珍宝海鲜有名的一道料理。这道获得殊荣的配方创造于年，并已通过多轮微调。挑选产自加拿大以及北美区域的珍宝蟹，它的肉多且紧实，身体部位肉质滑嫩，脚肉紧实有韧性。并加入超过10种的东南亚辛香料与西方的番茄酱调制，这无懈可击的融合实实在在地代表了非常新加坡式的多元美食文化的传承。螃蟹保留其多汁又结实的肉质，散发着自然鲜甜的气息。当然，最后不要忘记用金银馒头蘸满吃剩的酱汁，每一口都是辣味与鲜味的美妙结合。所谓“不时不食，不鲜不食”，意思就是要用新鲜的食材来做烹饪，顺应时令变化而改变饮食。热爱美食的人们，不仅要活在当下，也要食在当季。赶紧来珍宝解锁吧~

营业时间：10:00-22:00

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