小仙炖围绕新鲜构建价值体系护航鲜炖燕

“中式滋补”是中华传统养生文化所孕育出来的养生理念，历经千百年的传承与践行，新养生智慧“药食同源”已逐渐扎根在消费者心智之中，成为中式滋补蓬勃发展的精神宝矿。近年来，以燕窝为代表的中式滋补品依托于现代技术的创新，逐渐焕发出新的生机，也再次俘获了国人的心。其中，鲜炖燕窝领军者小仙炖就是代表之一。为了让消费者吃到高品质手工炖煮般的新鲜燕窝，小仙炖构建了一整套新鲜价值体系。围绕用户消费链条，小仙炖从原料、工艺、物流配送等方面，尽可能让燕窝更加新鲜，呈现新鲜炖煮的口感和品质。

为了保证用户吃得新鲜，把最大的成本都用在原料和产品上，小仙炖鲜炖燕窝创新引入C2M模式，省去中间商环节，用户下单，需求直达工厂生产线通过小仙炖的后台系统，把复杂的月套餐、年套餐订单按照用户配送需求拆分成周订单、变成每日的生产任务，新鲜炖煮后每周冷鲜配送给用户。小仙炖希望消费者能够最快速体验到新鲜。

从原料端开始，小仙炖精选马来西亚、印尼干燕窝，全程空运至中国，且只使用原料洁净度高的中轻毛等级以上燕盏作为原料，减少泡发和预处理时间，营养留存更足。

在加工环节，小仙炖创新研发了度旋转次，持续38分钟的水雾炖煮工艺，能够充分释放燕窝的营养。同时每瓶燕窝独立炖煮，先灌装后炖煮，这种与空气隔绝的炖煮方式，更好地保证了燕窝的质量和安全。

在物流环节，小仙炖与顺丰快递深度合作，在工厂设立专属物流点。从工厂到机场全程用顺丰冷鲜直达运输。同时，小仙炖把包装分为夏季包装和冬季包装。进入5月份，小仙炖会切换夏季包装，进入11月份，小仙炖会切换冬季包装，保证鲜炖燕窝处于全程低温的状态。

而为了更好地实现鲜炖燕窝的规范化生产和规范化管理，作为品类领导者，小仙炖通过标准制定，从制度和管理层面让新鲜成为一条基本准绳。

年，小仙炖按照药企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心，并打造了获得鲜炖燕窝方便食品SC生产许可的鲜炖燕窝工厂，标志着鲜炖燕窝从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来，拥有了独立的生产标准。

年，小仙炖联合中国标准化研究院、高校及产业链上下游头部企业先后起草《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准和《鲜炖燕窝质量要求》标准，从原料燕窝管理、生产加工、储运管理三个方面为行业立规，制定质量标准，两个标准形成闭环，进一步赋能行业提升品质管理能力。

毋庸置疑，通过围绕新鲜构建价值体系，小仙炖为用户提供了一种更加高效便捷的滋补方式，也更符合现代人的滋补养生需求。作为中式滋补新一代代表，小仙炖还将始终围绕用户需求进行创新，持续为消费者带来兼具新鲜口感与营养价值的高品质燕窝，传承中国千年滋补文化，让滋补更简单。

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