它形似人参,虽然便宜却很滋补,深受农村人

小编身边的很多朋友都是从小在乡下长大的，很多的乡村土产或者特产之类的都是我们这些伙伴们现在最怀念的东西。在乡村长大的孩子们对别的可能不大了解，但是对山里面的野菜草药都是很熟悉的。因为这些个东西在乡下的时候见的太多了，久而久之也就摸透了哪些可以吃，哪些不能吃，哪些能用药，哪些就是一般的杂草。不过其实有许多的山上的植物都是当地人给起的名字，也知道它有一些功效，但是就是了解的不太具体，只能说是一知半解吧。毕竟大山就像是个无穷无尽的宝藏一样，里面的植物那就是金银财宝，多的都数不清楚。其实还有很多很常见的植物，但是之后才发现它的功效是很多的。小编接下来就给大家介绍一种我们这边常见的滋补植物。在小编的家乡那边有这么一种植物，外面的叶子没什么稀奇的，就是它的根茎，看起来和人参简直是太像了，拿到不懂行的人面前都可以以假乱真了。这个植物小编还是比较了解的，我们小时候在乡下的时候常常会把它挖来吃，一直都是当做野菜一样的。这个植物会在下午的时候开花，大概在三点钟左右。还有一点比较奇特的就是，这个植物的叶子，它不管是在一年当中的哪个季节都是葱葱郁郁的很绿，就算是在白雪皑皑的寒冷冬季也是如此，是不是很神奇呢？这个植物很神似人参的根部其实也是一整株植物当中最珍贵的一个部位，怎么个珍贵法呢？接下来小编就详细的和你们说说。这个植物在我们当地的名字是煮饭花，不知道在你们的家乡都怎么称呼它，我们从小都是这么叫的。由于其价值宝贵，这个植物在我们这里被称为是土人参。光是听这个名字就知道它的药用价值可见一斑了。其实这个植物是属于马齿笕科类的一种草本植物，属于一年或者多年生长的类型。它的根茎部位很肥壮，并且叶片是在一年四季常绿。而且这个植物的生命力非常的强盛，就算是只用一小截根部放在泥土当中，过一段时间也会重新长出来新的一颗植物。并且这个植物的叶片多且繁杂，颜值看起来也是非常的美观，因为每一个叶片都很饱满而且颜色翠绿，叶片的表面看起来也非常光滑，就像是被人工进行了打蜡一样。就算是炒菜出来颜色也还是那么的鲜艳，看起来就让人感觉食欲大开。这个植物在我们当地做成菜也是出名的特色菜，常常用来招待远道而来的客人。这些人都没有尝试过这个植物的味道，除了感觉新鲜之外也能体会到不一样的味觉体验。其实说起来这棵植物的外表并不像是中药材一类的，反而因为叶片繁多看起来比较像是蔬菜一类的，这一点和其他很多的野生植物都有着比较明显的区别。因为外表看起来比较类似蔬菜，我们这里也管它叫做人参菜。其实这个植物在我们这里属于非常普通的植物，因为处处可见。不管是在山上还是在自家的果园里面，甚至自家的大门外，小路旁都是偶尔可以看见的，这也就是为什么我们这里的人这么熟悉这个植物的原因了。由于这个植物的数量过多，还有不少的人家把它摘下来拿回家喂自家的牲畜吃。但是之后了解了它的很多功效之后，还是多数被售卖到城里，或者自己家炒菜吃了。我们家乡的人现在也是越来越喜欢这种植物了，差不多已经成为了我们这里的特色家常菜了。这个东西不光光是外表看起来像是人参一样，就是本身的功效也有和人参类似的地方。我们这里也常常把这个煮饭菜的根部取下来，然后洗干净切成一片片的晾晒干水分，之后储藏起来，闲暇的时候拿出几片来泡进水里喝。还有就是直接把它的根部放到煲的汤里面，不光是做出来的汤味道更加的鲜美，其中的营养价值也是高了很多的。平时不管是泡水还是煲汤，又或者是炒来吃都是对人体大有裨益的。这就跟人参一个性质了，就是像补品一样，可以滋补人的身体的。现在很多的城里人也来买我们的这个土人参，拿回家也是晾晒切片之后每日泡水喝，这就相当于是一种养生的茶水，长期喝对身体也是不错的滋补。

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