寒冷的天气,吃些温补的食物来御寒,这是正

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，进入仲冬时节了。

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪并不是指雪量一定很大，只是说降雪的可能性比小雪时要大，相对于小雪，大雪时天气更冷了。

大雪三候：一候鹃鸥不鸣；二候虎始交，三候荔挺出。

意思是说，到大雪时，因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始求偶；荔挺（兰草的一种）也感到阳气的萌动而抽出新芽了。

黄河流域一带渐有积雪，厦门草木仍然茂盛，但厦门人民已经感觉到冬天的寒冷，这两天来势汹汹的低温让许多人感冒，因此大家还是要注意做好保暖工作，预防感冒，晚上睡前用热水泡脚至微微发热具有可操作性的驱寒办法。

此时天气寒冷，大家都觉得应该吃些温补的食物来御寒，这是正常思维吗？

不可否认，从御寒的角度上看，是应该吃得温补一些，比如羊肉、鸡肉等等，就算是从冬主藏精的角度看，也应该吃好一些，让身体有足够的能量收藏。但是，这要看具体的人群的体质，比如阳虚的人，当然必须吃得温补一些，否则总是手脚冰冷，四肢不温，非常难受；

调复轩食疗养生许少雄抖音号：TF:

而对于阴虚体质的人来说，阴虚导致内热，这时候如果吃得太温补，就可能出状况了，可以吃一些平偏凉的食物，猪肉、鸭肉、兔肉等等。

有句耳熟能详的老话：“冬吃萝卜夏吃姜”。指的就是一般的情况下，对于大多数人来说，适当吃些温热的食物御寒，同时以平偏凉的食物为主滋阴。

在冬天里，人体的毛孔收缩，衣服又穿得多，这样一来，热量散发的渠道就是被封闭了；而冬天里为了御寒，我们又吃得比较滋补一些，也会产生内热，同时冬天大家又比较懒得动，很多热量是不是都闷在身体里面了？这时候我们吃点萝卜降降火，喝点寒凉性的饮料，包括吃点冰淇淋反倒有益健康。这也是顺应季节变化的做法。

内热的症状：口干舌燥，舌红苔黄，流鼻血，咽喉肿痛，手脚心发热，心烦，小便黄等等

此时的萝卜甘甜，可以用白萝卜炖排骨汤、牛肉汤、羊肉汤，或者放些鱿鱼干、海蛎干等海鲜做成萝卜煲是很美味的噢。

寒冷的天气，很多人便开始吃起火锅，又怕上火怎么办呢？别担心！在涮牛羊肉时，搭配萝卜、莲藕、茼蒿、大白菜等食材，就不会上火啦！

以上部分内容摘自许少雄老师《重新发现中医营养学》

编辑：八方问健食疗调理师刘礼燕

专业培训：食疗调理师等证书培训……其中有著名食疗养生专家许老师的亲自授课。现回复“考证+姓名+电话”至

转载请注明：http://www.goldenaloee.com/zbyd/5787.html