这是秋季补肺润燥常吃的4大食物排行榜

干燥的秋季，滋阴润燥是很多人的养生原则，那些具有滋阴养肺、润燥生津之功效的食物是秋季养生保健的最佳食品。

接下来，就一起来看看秋季补肺润燥常吃的4大食物排行榜吧！

一、杏仁

秋季是养肺补肺的最好时节，而最当季的食材非杏仁莫属。杏仁有一种别致的微苦味道，富含脂肪油，能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，因此，杏仁有润肠通便之功能。杏仁还具有补肺润肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，苦杏仁多用于入药，而甜杏仁的滋润养肺功效则更强。

杏仁润肺效果早有记载，《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润，在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。

推荐食谱：杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块、杏仁20粒、苹果1个、鲜冬菇4朵。熟植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。

做法：

1、豆腐洗净，切块;鲜冬菇洗净，切碎;杏仁洗净;苹果洗净，去皮、核，切粒。

2、锅中放入冬菇碎、杏仁、苹果粒、豆腐块和适量水煮沸，调入熟植物油、盐、白糖、水淀粉，制成豆腐羹即可。

二、山药

营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天吃克左右。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

推荐食谱：山药枸杞粥

材料：克生山药、30克白米、5克酸枣仁、30克枸杞。

做法：

1、将生山药洗干净去皮并切成块状，将白米淘洗干净;将酸枣仁洗干净稍微捣裂后用棉布袋装好。

2、先下山药以及酸枣仁布袋熬粥，等到粥大概七分熟的时候，加入枸杞，再焖透即可食用。

三、梨

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨肉香甜可口，肥嫩多汁，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

四、铁皮石斛

在民间，铁皮石斛被誉为“救命仙草”和药界的“大熊猫”。

铁皮石斛含其独有的石斛多糖，对人健康起着非常重要的作用…

1、石斛多糖对人体健康有免疫调节作用

人体的免疫调节作用是大多数活性多糖的共同作用，

石斛茎中的黏性物质主要是水溶性多糖，它是一类免疫增强剂，临床实验证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著的作用。

2、石斛多糖对人体健康有降血糖作用

石斛能显著降低机体的血糖值，促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌。石斛多糖对胰岛细胞具有修复作用；

同时石斛多糖还具有胰外降血糖的作用，通过抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而可减少血糖的来源，增加血糖的去路，达到降低血糖值的目的。

3、石斛多糖对人体健康有抗氧化、抗衰老作用

石斛活性多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。

石斛鲜条可以鲜榨汁吃；

石斛枫斗可以炖煮熬粥吃；

石斛花可以泡茶吃。

面对干燥的秋季，如上四种滋阴养肺、润燥生津的食物，你可要收藏好了，且要常吃哦~

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