入秋,少吃猪肉多吃它,低脂高蛋白,营养滋

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入秋，少吃猪肉多吃它，低脂高蛋白，营养滋补不发胖，孩子长高个！入秋后，尤其家有孩子的，少吃猪肉多吃点它-也就是我们今天的主角食材鸡胸肉做出来的肉松，都知道鸡胸肉的蛋折质含量是非常高的，很容易被人体吸收且利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是平时我们多数老百姓膳食结构磷脂的重要来源之一，不仅如此，鸡胸肉的肌肉纤维细而软，容易消化，它富含保护肚腩功能的必需氨基酸之一的蛋氨酸，是非常优质的高蛋白低脂肪食品，吃起来即可以营养滋补又不用担心发胖，特别是小孩子，常吃还可以长高个哟。下面就同大家一起来分享一下如何可以做出这样蓬松绒绒的肉松吧，喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起来吧，自己做不加任何添加剂，吃起来健康营养又美味，再也不用出去买着吃了。食材用料：鸡胸肉2块、葱1段、姜1块、花椒粒1小把、八角1个、料酒适量、老抽1点点、轻盐酱油1勺、蚝油1勺、糖1小勺辅料：海苔碎适量、芝麻适量制作过程：1、将所需的食材全部都准备好，都是我们平时所常见的食材，操作也很简单，如图所示。2、先将鸡胸肉处理一下：鸡胸肉用清水洗干净，不见血水的状态，然后将其表面有脂肪的地方将其去除掉，然后按照鸡胸肉的纹路将其切成几大块，如果不会看肉的纹理的话，也可以直接将其鸡胸肉整块来操作，如图所示。3、锅中倒入适量水（水的用量可以盖过要用的鸡胸肉的用量即可），同时放入切好的葱段、姜片，1小把花椒粒、八角、最后再倒入适量料酒，可以更好去除一些肉腥味，以上都是直接冷水下锅，如图所示。4、直接开启大火将其烧开，会见到锅中水飘浮出很多杂质，将其用勺子将烧出来的这些飘浮的杂质先撇出来，让其烧的水见清澈的状态再关火即可，如图所示。5、将煮好的鸡胸肉块捞出来控干水分，或者直接用厨师纸巾将其水分直接吸干也可以，如图所示。6、将控干（或者吸干）水分的鸡胸肉装入食品袋中，用擀面杖将其擀薄，这样明显见其肉的纹理分散出来，如图所示。7、将其擀散的鸡胸肉块放入面包机桶中，如图所示。8、再来做一个调味料：容器中放入一点生抽，一点蚝油、一点原汁酱油、一点点糖，将其混合在一起即可，如图所示。9、将其上述混合在一起的食材搅拌均匀，这样调味汁的部分就制作好了，如图所示。10、开始操作面包机：将放好的肉的面包机桶安装好，盖好盖子，选择肉松功能，机器自动显示时间是1小时10分钟，开始制作即可，如图怕示。11、按机器制作时，前面20分钟，机器状态看起来不在转动的，因为前20分钟是静止状态，处理低温烘焙的状态，过了20分钟，才开始运转，让其自动进行操作即可，当面包机表面显示时间是45分钟时，将前面我们调制好的调味料倒入面包机桶中即可，如图所示。12、继续盖好盖子，自动进行操作即可，图片中是面包机显示还有20分钟时的状态，已经很出绒了呢，如图所示。13、全程制作完成，打开面包机来看看，真的是太棒了，绒绒的，松松的，太完美了，如图所示。14、还可以在制作过程中显示还有15分钟左右时间时，放入一些海苔碎和芝麻粒，一起来混合进行操作，这个根据个人喜好来灵活操作即可。15、将制作好的海苔肉松放置凉后，装入玻璃瓶中即可。16、拌饭、做馅料等，都可以的哦，吃法也很多样。：1、鸡胸肉切成大块的时候，一定要按照肉的纹理来切，这样做出来的肉松才会出绒蓬松。2、制作调味料的时候，也可以加一点盐，我因为主要给孩子吃，所以调的味道非常淡，这个灵活操作即可。3、因为自己制作不加任何添加剂，所以保存的时候，一定要等完全放凉后，再装入容器中，密封放冰箱冷藏保存即可，但也要尽快食用。4、如果喜欢吃那种特别干，有点脆的口感的肉松，可以重复在加一遍肉松功能的操作，这个灵活掌握即可。5、同样的操作方法，也可以换成猪肉（建议用猪后腿肉）或者牛肉都可以，用猪牛肉的话，要注意煮的时间要比鸡胸肉时间长。

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