甲状腺肿瘤中医饮食调理食疗方乌豆海参老

[组成]乌豆，海参，老鸭。

[用法]海参用清水反复浸泡一天洗净(或再用少量食用碱水煮沸海参以去其灰味后再用清水浸泡，亦可加姜、葱适量焖炯海参后再清水浸泡)。乌豆洗净，老鸭宰杀后去毛及肠脏，斩成方块。将以上三物一起加水炖烂，和盐调味，饮汤或佐膳。

[功效]清热养阴，补肾益气。

[适应]甲状腺癌及各种癌症烦躁心悸、消瘦虚衰者。

乌豆即黑大豆；性味甘平，入脾、肾经；有清热、解毒、补肾的功效。海参性味甘咸微温，入心、肾经，有滋肾、补血、润燥的功效。老鸭为老家鸭的全体，性味甘咸平，肉质鲜腴，入肺、肾经，有滋阴补虚、利水消肿的功效。乌豆、海参、老鸭皆含有丰富的蛋白质等营养素，是滋补佳肴。

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