小寒节气要进补,这碗汤最适合,滋补驱寒,

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小寒节气要进补，这碗汤最适合，滋补驱寒，健脾养胃根据气候的变化，老祖宗创立的24节气，真的很准确哦，小寒节气是第23个节气。这一天中国大部分地区就开始降温了，进入冬季最冷的一段时间，直到大寒。小寒这一天已经很冷了，后面会更冷，一直到最冷的时候。这么冷痛的天气，人们就需要通过饮食来给身体增加热量，古人会遵循规律，不同的季节吃不同的食物。冬天我们就要吃一些牛羊肉，这些是温热的食物，吃了可以抵御寒冷。当然除了牛羊肉，我们还需要搭配一些蔬菜，山药就是很好的选择，可以健脾养胃，强壮身体，增加肠胃对营养的吸收。小寒是进补的时节，最适合吃羊肉了，今天推荐的就是羊排山药汤，滋补驱寒，健脾养胃。下面就是羊排山药汤的做法。食材：羊排g、山药1根、姜1块、枸杞适量、盐少许、香菜适量。步骤如下：1、将羊排洗干净，冷水下锅，焯水后捞出，沥干备用。2、将山药削皮切滚刀块，浸泡在水里防止氧化。3、将羊排重新下锅，加适量热水，加入姜片，大火烧开，转小火炖2个小时。4、接着将山药捞出，沥干水分加入锅中，继续炖20分钟。5、山药炖烂后，加点盐调味，撒入枸杞，关火盛出，撒点香菜即可。小贴士：1、小寒适合进补，但是进补要根据每个人的体质调整，不可盲目进补。2、这个羊排山药汤，滋补驱寒，健脾养胃，适合脾胃虚弱者。3、山药处理的时候要带上手套哦，小心粘到山药皮，皮肤会发痒。大家好！我是百家号美食原创作者，欢迎大家

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