立秋后,女人多喝这5汤,滋补不上火,皮
来源
莫小姐的家(ID:missmolife)
立秋之后将迎来秋老虎,这时气温不降,我们在注意清热消暑的同时,也要注意一些温和的滋补。平时吃饭,我们讲究至少一荤一素一汤,而煲汤也是有讲究的,什么季节喝什么汤,立秋喝对了汤能补气血、清热下暑、调节身体不适。
这5汤一定要喝
/红豆莲子汤/
中医认为红豆有消肿利尿、清热解毒、健脾止泻的功效。夏日的街头,随处可见的冰镇绿豆汤已经早早地占据了我们的胃,现在秋天到了,来试试煮一碗红豆莲子汤吧。
图片?全景网
食材
红豆、莲子、冰糖、陈皮
做法
1、因为红豆和莲子都是干货,所以在煮汤之前,要先用水泡2-3个小时。
2、开中火,煮红豆一个半小时。
3、一个半小时之后,将火调小,这时候红豆已经起沙了,倒入刚刚泡好的莲子,加入理通健脾的陈皮、冰糖,继续煮25分钟。
4、25分钟后,红豆莲子汤就熬制好啦,这可是养生消水肿的利器噢。
▲视频来源:腾讯视频?沈小姐的私房菜
/白菜豆腐汤/
白菜豆腐汤口感独特,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,利于通畅排便,排毒养颜、防乳腺癌。
相比于煎豆腐,这道汤更加滋补,也不容易上火,同时也更容易让人品尝到白菜豆腐的原汁原味和鲜嫩。
食材
豆腐、姜、葱、白菜
花生油、面粉、粉丝
做法
1、准备好食材,豆腐切片、姜切片、葱切段、白菜切大段。
2、锅中烧开水加入少许盐,放入豆腐煮2分钟,2分钟后将豆腐捞出,用碗装好。
3、放入白菜,沸水煮2分钟,2分钟后,将白菜捞出来。
4、将花生油倒入锅中,当油三成热时,倒入适量面粉用勺子快速搅动,并放入葱和姜。
5、迅速倒入开水,倒入刚刚捞上来的白菜和豆腐,加入盐、鸡精,喜欢胡椒粉的也可以撒一点胡椒粉噢。
6、将白菜豆腐汤装碗,洒几片香菜在汤面,豆腐嫩白,卖相十分好看。
▲视频来源:腾讯视频?就恋这把黄土
/银耳雪梨汤/
当银耳和雪梨在一起,便成为了一道药膳,有生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效,同时还能改善皮肤,有美白功效,春秋之时非常适合喝这一道汤。
食材
雪梨、银耳、冰糖、枸杞
做法
1、将银耳泡在水里,泡发后,去掉根部,并清洗。
2、将银耳倒入锅中,加上清水和冰糖煮沸。煮沸后转小火。
3、15分钟后,将雪梨切块,倒入锅中,并加入枸杞,继续小火煮10分钟左右。
4、一碗银耳雪梨汤煮好啦,除了冰糖雪梨化痰止咳,我们又get了一种银耳雪梨汤,同样有这种功效。
▲视频来源:哔哩哔哩?三分钟便当
/冬瓜肉丸汤/
冬瓜肉丸汤,汤味鲜美,肉丸没有肉味的腻,反而爽滑有嚼劲。这道汤能滋养脏腑、美容抗皱,好处虽多,但自己做丸子,需要费点时间噢。
原料
猪肉、葱、姜、枸杞、鸡蛋、冬瓜
胡椒粉、盐、淀粉、料酒、生抽
做法
1、肉去皮,将肉切碎,剁成肉泥,将肉泥装进碗中。
2、切姜、切葱,放进碗里,加水浸泡。
3、将盐、胡椒粉、生抽、料酒、一个鸡蛋、淀粉倒入肉泥碗中,再倒入刚才的葱姜水,一起搅拌均匀,注意别把葱和姜也倒进去了。
4、冬瓜切小片,将锅烧热,倒入姜片、枸杞和切好的冬瓜片,加水烧沸。
5、烧沸后,倒入肉丸,盖上锅盖再煮10分钟左右。
6、10分钟后就可以出锅啦,这时候如果觉得味道太淡,可以再撒一些胡椒粉和葱花。
▲视频来源:腾讯视频?紫米饭饭
/益母草鸡蛋红枣水/
益母草鸡蛋红枣水不仅能够滋阴补气、调理经期,还能抗老防老。作为一名爱美的女性,秋天喝几碗益母草鸡蛋红枣水是必不可少的。
食材
益母草、鸡蛋、红枣
做法
1、将益母草浸泡20分钟。
2、鸡蛋和益母草同煮20分钟。
3、煮沸后,将鸡蛋取出,并剥掉蛋壳。
4、将去壳后的鸡蛋,红枣干与刚才的益母草水共同煮20分钟。
5、20分钟后,益母草鸡蛋红枣水就煮好了,这时候加一点红糖也可以啦。
▲视频来源:腾讯视频?尚脸科技
秋天是夏天和冬天的过渡,很多体寒的女生在冬天时都会很怕冷,那么秋天就要多注意补补身体,一周三碗汤就是简单又健康的补身体法啦。
作者简介:莫小姐的家(ID:missmolife)
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