它被称为食物黄金,常吃护肠胃又滋补,

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现在人们对于食物的要求越来越高，平时吃的细粮也比较多。比如说大米和馒头，它们都属于细粮。而小米属于粗粮，口感细滑，营养价值高，深受食客的喜爱。小米有养胃的效果，在《本草纲目》以及一些医典里记载栗米即小米，可以很好的滋养脾胃，对于孕妇或者虚弱的人来说，小米可以说是最理想的滋补品。今日哈妹分享友友们小米的最佳“搭档”——排骨，简单一蒸香喷喷，软糯糯，简直别提多好吃啦！下面我们一起看看具体烹饪步骤，喜欢不妨收藏在家试试看哦！糯小米蒸排骨by粒粒糖、配料:排骨克、小米克、糯米克、大葱一节、盐适量、葵花油2勺、白胡椒少许、料酒一勺、五香粉少许、蚝油一勺烹饪步骤:1.准备所需食材；2.小米冲洗干净，清洗后的小米用清水浸泡两小时；3.糯米冲洗干净，用清水浸泡备用；4.排骨冲洗后沥干水分；5.老姜剁末大葱切丝；6.排骨里加入适量盐；7.排骨里倒入一勺料酒；8.现磨两颗量的白胡椒；9.加入少许五香粉和蚝油；10.加入一勺蚝油；11.加入一勺葵花籽油；12.加入老姜和大葱末的一半；13.浸泡后的小米发至1.5倍大，沥干水分备用，浸泡好的糯米沥干水分，将小米和糯米倒入一个碗里加入之前剩余的大葱和老姜，此时可以准备蒸锅加入水烧水了；14.加入适量的盐；15.倒入排骨碗里面搅拌均匀，再用筷子插数个洞，一边更易蒸熟；16.将拌好的小米排骨放入蒸锅，加盖上汽后整一小时或者一小时三十分钟；17.浓香扑鼻。家常炒小米by云朵的小厨配料:小米克、鸡蛋两个、胡萝卜一根、小葱两棵、盐适量、油适量烹饪步骤:1.准备好食材；2.小米浸泡10小时以上；3.泡好的小米倒去水分，上蒸屉大火蒸30分钟；4.蒸好的小米凉一下，等不烫手后用手轻轻揉搓，小米就会粒粒分明；5.鸡蛋打入碗中，搅散；6.热锅凉油，倒入鸡蛋液；7.待鸡蛋液凝固后，用筷子搅拌成絮状，盛出备用；8.胡萝卜去皮切成一厘米的小丁；9.小葱切成葱末；10.锅内放油，烧热；11.倒入蒸好的小米，翻炒一分钟；12.放入胡萝卜丁；13.翻炒至胡萝卜断生；14.放入炒好的鸡蛋；15.翻炒均匀；16.加入小葱末；17.再次翻炒均匀，加盐调味即可；18.上桌开吃，越嚼越香老少皆宜。山药紫薯小米粥by独爱你配料:小米25克、大米20克、紫薯克、山药克、黄冰糖25克、清水克烹饪步骤:1.准备好材料；2.小米和大米浸泡30分钟；3.小米和大米洗净，山药去皮滚刀切块，紫薯去皮切成小块；4.砂锅中放入小米和大米；5.放入山药和紫薯；6.加入清水；7.大火烧开；8.转小火煮30分钟；9.加入黄冰糖；

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