专访王饱饱何亚溪年增长超300,健康食
大趋势，新人群，好品类，这是健康即食赛道火热的标签。
近年来，在抖音、快手、小红书等社交媒体，以及新渠道和新消费群体的驱动下，大量的消费新需求被挖掘出来。尤其是95后、00后逐渐成为当前的消费主力军，他们不仅有强烈的消费意愿，更具有消费个性与主见。这也造就了一大批新品牌迎来了井喷式发展，健康食品品牌——麦片“扛把子”王饱饱便是其中之一。
面对竞争激烈的新消费市场，品牌发展也会面临一系列的问题。王饱饱凭借麦片代餐跻身健康赛道，与传统的代餐产品奶昔、能量棒等产品形成了差异化的竞争。基于此，我们与王饱饱品牌联合创始人何亚溪聊了聊，她通过对消费者的需求变迁，从“过嘴瘾”到“养生流”的升级，向我们诠释了健康生活正成为当下大趋势。
对于新消费品牌来说，一时爆红容易，想要实现长红却是挡在品牌面前的一道难题。王饱饱在迎合用户需求的情况下，通过麦片的细分领域帮助品牌切入空白的市场，引领着时尚健康代餐潮流，赢得了用户与资本的双重认可。
找到细分切口，是王饱饱成功的第一步。
年5月，王饱饱入驻天猫，开启了细分赛道的争夺战。这一年双11，“王饱饱”淘宝店铺一天的交易额就达到万元。年3月，“王饱饱”正式启动线下渠道，截至目前线下覆盖终端门店突破家，年度平均增长超%。
年双11，王饱饱旗舰店获得天猫双11代餐麦片品类销量第一的成绩。除了线上渠道的持续增长之外，何亚溪还表示：“目前，王饱饱正在打造一个生活方式品牌，希望带领有健康意识且有倾向选择健康饮食的人群做点什么，让生活轻松变更好，从日常不费力的小事开始，每天改变一点点，进步一点点。”
吃和健康之间总有着不可调和的矛盾与冲突。既要吃的好，又要吃的健康，最关键的一环应该是重新审视当下消费者对于健康食品的内涵是什么？何亚溪在采访中一直强调“好吃、潮流、无负担”。她说道：“让用户享受吃的乐趣，保持精神上的活力满满，更能为用户提供一些健康生活的解决方案，帮助大家松弛有度地生活，轻松变得更好，是王饱饱一直以来坚持的方向。”
品牌方向决定了品牌的未来之路该怎么走？王饱饱初入市场，在麦片细分赛道领域中一开始就认准了自己的方向，以18-35岁的年轻女性为核心目标用户，围绕她们的诉求做精细化的运营，以获取足够流量来触达特定消费者，使其形成对产品和品牌的强认知。与此同时，为提高复购率，增加用户黏性，王饱饱每隔2个月左右便推出一款新产品，不同季节也会推出应季产品。用户正在面临什么阻碍？怎样更好的解决用户的问题？这就是王饱饱一直在想、在做的。在零食场景中，让用户可以在自制力弱、贪吃嘴馋时，有更为健康的平替产品。何亚溪强调：“延伸到早餐场景中，面对因为时间紧张而选择忽略早餐的的用户，我们让他们既可以有时间睡懒觉，也可以吃到便捷、饱腹且颜值高的健康早餐。”
王饱饱的成功源于对消费者的深度洞察。作为美妆自媒体出身的何亚溪和其创始人姚倩将产品定位于“健康好吃还吃不胖”，制定出兼顾营养又不发胖的健康食品，符合当下年轻女性的“好吃又塑身”的诉求，最终获得一批追随的用户。何亚溪补说道：“化妆品用户对品牌粘性较弱，所以将目光放在了用户忠诚度相对较高的食品领域。”
做好与用户的情感链接。
瞄准用户的关键需求，并不是被流量数字牵着走，而是
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