男吃补肝肾，女吃养气血，国家级名中医推
本文专家观点
国家级名中医、浙江省名中医研究院副院长、主任中医师陈意
广西中医院中医肝病治疗中心副主任胡振斌
男人吃了补肝肾
女人吃了养气血
老人吃了延年寿
这一物是什么？
早在唐朝时，这一物就作为名贵的养生产品用于养血、固精、壮气、驻颜等。《本草纲目》写道：“能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。”
▲中药材何首乌。
这一物是何首乌。据《杭州日报》报道，国家级名中医陈意教授说：“何首乌的适用性很广，许多人都可以吃，我经常把它开进膏方里。”
何首乌，人人吃得起的补药
何首乌是人人吃得起的补药，被民间传为具有“返老还童”“延年益寿”功效而被广泛应用。
第一延缓衰老实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长，有抗氧化、抗衰老功能。首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年益寿。
第二降血脂和抗动脉粥样硬化首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。
第三保护肝脏首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护。
第四抗菌首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。
何首乌对白发、脱发、肌萎缩、荨麻疹、神经衰弱、精神分裂症、疮肿疥癣均有较好的治疗效果。
一种人群，一个金方
▲国家级名中医陈意教授。
陈意教授表示，何首乌平补肝肾、养精血，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头晕眼花、耳鸣重听、失眠健忘、心悸怔忡、须发早白、腰膝酸软、梦遗滑精等。只要吃得对，对不同的人群都有很好的作用。
怎么吃何首乌才能让它更好的发挥功效呢？对于男人、女人、老人来说，吃法各有不同。
男人吃补肝肾现在许多中老年男性，甚至年轻男性都有肝肾阴虚的症状，首乌能入肝肾，具有阴阳调和的作用。《本草纲目》中记载，肾主闭藏，肝主疏泄，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨。当肾脏阴阳得到调节平和，肾虚的表象也就消失，人自然神清气爽，面色红润。
温肾益气茶（汤）制何首乌12g、肉苁蓉10g、杞子3g、菟丝子5g
将菟丝子捣烂，其他药切成小碎块，一起置入壶中，煎汤代茶饮。可反复注水煎煮数次，直至无味。
女人吃养气血女人生育之后，如果不注重调养，就会气血亏虚，如果不调养，真的像一个黄脸婆了。补血养血，才能青春永驻。
何首乌中含的卵磷脂及铁较多，能促进红细胞的生长，起到补血作用。只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才饱满红润，头发乌黑有光泽。
养血润肤粥制何首乌15g、薏米仁30～60g、红枣60克、杞子12克。
先煮首乌至烂，去渣取汁煮粥食。
老人吃延年寿老人适当吃一些何首乌，能改善中老年人的衰老征象，缓解便秘，还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，改善睡眠。
首乌延寿茶（汤）制何首乌12g、火麻仁5g、当归5g、肉苁蓉10g。
将火麻仁砸破，其他药切成小碎块，一起置入壶内，煎汤代茶饮。可反复注水煎煮数次，直至无味。
提醒
广西中医院中医肝病治疗中心副主任胡振斌提醒，医院、药房通常配的熟何首乌，熟何首乌具有乌须发、壮筋骨、固精气、益精血等功效。
生何首乌虽有解毒、消痈、润肠通便的作用，但却含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定的毒性作用，会损害肝脏和刺激肠道充血。
国家级名老中医推荐，不同人群，不同吃法，详细到配比。
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