客家秋冬季滋补汤,告诉你食材搭配与做法,

秋冬交替，

常给家人煲这一锅双莲靓汤，

香浓味美，

营养滋补又好喝！

文字步骤

今天准备一点墨鱼来煲一道秋季靓汤，这只墨鱼有点大，我们把它分开来，这两块肉剪出来，留着下次焖肉

1、这一块带骨头的一起用来煲汤，先把它泡一下

2、准备一节莲藕和一碗的莲子，我这个莲子是新鲜的，没新鲜的可以用干的，把莲子皮剥掉

3、天气转凉了，可以开始大补了，莲藕去皮切块

4、准备两小块的猪肉

5、把泡软的墨鱼清洗干净，把骨头拆出来，不要扔了哦

6、墨鱼洗净切块

7、切几块姜片

8、除新鲜莲子外，其他食材倒入砂锅中

9、加入足量的清水（一次加够，中途不要加水）

10、盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转小火煲一个半小时

11、我们的汤煲了有一个小时了，哇，好香啊！现在把我们的新鲜莲子放进去，如果是干莲子，就和其他食材一起放进去煲就可以了

12、再盖上锅盖，继续煲多半个小时

13、好了，时间到，撒上点胡椒粉，把它搅拌一下，可以关火了

这道滋阴润燥的双莲墨鱼汤就煲好了，喜欢的朋友试一下，营养滋补，味美又鲜香，天凉了，多煲点滋补汤给家人喝，对身体好啊

对你说：

我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头，与详细的家常菜谱！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

每天分享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下