扶贫行38从小吃海鲜长大会ldquo
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临高扶贫产品推荐第38期
带你了解劳招权的海鸭
脱贫致富路逆势而上增收脱贫
在临高县博厚镇马袅湾有一个人称二哥的养鸭专业户，每天在海边与海鸭为伴，辛勤养殖着一群能给他“挣钱”的海鸭，他便是脱贫户劳招权。
劳招权已经是养鸭界的老手，虽养鸭几十载已有了一定名气，但也并非一帆风顺。劳招权曾因病没有精力去管理养殖，导致海鸭场严重亏损，还被纳入贫困户的行列。后来经多方帮助，劳招权重振信心，逆势而上扩大养殖规模，并于年成功脱贫。劳招权凭借着多年养殖经验迅速扩大规模，如今，个人养殖海鸭只，在当地小有名气。如今年劳招权靠着这些致富“金鸭”年收入十余万，稳定脱贫，这也让他更有信心发展马袅海鸭养殖产业。
“平时都是我自己照看鸭子，有时候儿子会过来帮忙，这样我也能轻松一些。”劳招权笑着说道。脱贫有法宝海边散养海鲜为食
劳招权在选择养殖基地前多方考察，选择了马袅湾一块自然生态环境好、海面平静的区域进行养殖。
“好环境带来丰富的饵料是海鸭长得好的秘诀。”劳招权说道。
走地散养
海鲜为食
“每天退潮的时候，岸边都有很多的小鱼、小虾，这些都是海鸭的‘饲料’。”劳招权介绍，吃着海鲜长大的海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香，正是这样的生态散养让他的海鸭倍受欢迎。
劳招权也有苦恼：“海鸭散养特别怕台风雨天气，在觅食过程容易被海浪拍打回不来。”因此劳招权会根据天气情况放养，也会定时检查海鸭的生长情况，确保海鸭的品质，防止受到损失。
劳招权的马袅海鸭经过4—6个月的生长便可出售，此时的海鸭肥瘦适中，味道最好。
发展微心愿寻收购合作盼扩大规模
劳招权的马袅海鸭味美价好，深受喜爱，一般由收购商上门收购，闲余时他也会拉去市场上贩卖。
“现在已经有大批海鸭长成待售了，饭店、食堂这些单位也喜欢和我订购，也欢迎更多收购商联系我购买。”劳招权说道。养殖场现在还有只海鸭待售，市场价60元/只，批发的价格50元/只，数量多还可以商谈。劳招权积极宣传推广，希望让更多人知道马袅海鸭的美味，拓宽销路。他也希望能尽早扩大养殖规模，增加收入。美味助脱贫肉质紧实营养健康
海鸭富含丰富的蛋白质，胆固醇低，肉质紧实，是老少皆宜的食品。
白斩鸭也是海南当地热门的菜肴，经过蒸煮的海鸭散发肉质原始的香气，搭配海南特色的佐料，好吃不腻，口感很好。海鸭和椰子都是绝好的食材。前者味甘、寒，滋补消肿；后者味甘、平，益气祛风，清暑解渴。二者的碰撞，配之以黑木耳，虫草花，文火慢炖，汤汁甘甜鲜美，营养丰富。
临高马袅海鸭
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劳招权
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