24节气冬至苍南人的习俗浙南印象
24节气之冬至
二十四节气之冬至
制片：王圣辉
后期：郑大顺
文案/录音：陈冬冬
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冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，今年的冬至日是12月22日。俗话说“冬至大如年”，在这一天都有哪些传统习俗和有趣的典故呢？
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冬至的由来
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。
汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
古人认为，冬至是阴阳转枢的日子，这一天之后，阴气渐消，阳气渐长。冬至，皇帝到天坛祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。
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冬至的习俗
吃饺子=Eatdumplings=为什么冬至这天要吃饺子呢？
据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
医圣张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
饺子馅的美好寓意：
◆饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。
◆最为常见的白菜肉馅即百财之意。
◆香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。
◆还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。
◆而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
冬至这天还吃什么呢？
在这一天，北方人会选择吃饺子，而南方人则有吃汤圆的习俗。“圆”意味着“团圆、圆满”，象征家庭和谐、吉祥。
冬至吃饺子、吃汤圆，是不忘“医圣”张仲景祛寒娇耳汤的善举。至今还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣哦~
小编九九消寒=XiaoHan=冬至的次日开始数九，这就是人们所说的提冬数九。数上9天是一九，再数9天是二九，以此类推，数到九九就算九尽了。九尽杨花开，那时天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所谓消寒活动，择一九日，相约九人饮酒（酒与九谐音），席上用九碟九碗，成桌者用花九件席，以取九九消寒之意。
祭天祭祖=Worship=很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
从古至今，描写冬至这一天的诗词也不少，我们赶快来看几个吧~
小编冬至诗词九九歌
一九二九不出手；
三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；
七九河开八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
小至
（唐）杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬至
（唐）杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处望三秦？
邯郸冬至夜
（唐）白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说著远行人。
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冬至的养生
运动食补+冬至做什么运动冬季室外寒冷、室内外温差大，并且雾霾不断，空气质量较差，通常不宜进行室外运动，此时室内运动是最佳的选择，如在原地慢跑、瑜伽、仰卧起坐等等。
提示：运动是为了健身，自己要有个好心情去练，不要强求，一般运动时间在45-60分钟最佳，一次总运动量不能超过90分钟。
冬至补什么冬季进补大致可分为平补、温补、滋补三类。温补宜用热性食物，用于气虚；滋补宜用寒性食物，用于血虚；无气虚血虚则宜用平性食物，为平补。
1、温补羊肉羊肉热量比牛肉要高历来被当做冬季御寒进补的重要食品之一并且与猪肉相比蛋白质含量更高，脂肪、胆固醇含量更少还有益气补虚的功效多吃羊肉有助于提高身体免疫力温补食材还有红枣、枸杞、山药等。2、滋补鱼肉鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等营养成分能健脾开胃、益气除湿冬季最适合吃温热性的鲫鱼哦~此外，滋补食品还有甲鱼、海带、木耳、海参、赤豆、银耳、燕窝等。3、平补桂圆桂圆的糖分、蛋白质、铁、钙以及磷、钾等矿物质成分都很高还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等因此具有强大的滋补能力能补心脾，益气血，健脾胃，增记忆，消疲劳平补食材还有猪肉、蛋类鸡、鸭、豆腐、萝卜等来源：中国传统文化、
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