天热多喝汤,送你4款做法简单味道好喝的汤
材料:海虾番茄葱姜香菜油盐蚝油
做法:第一步番茄切成小丁状,锅内油热,放入番茄丁和姜片煸炒。
第二步放入适量食盐,这样番茄可以很快的出汁。
第三步番茄炒至粘稠,倒入适量清水,放入去须去虾线处理好的海虾。
第四步大火烧开后再接着煮一两分钟,海虾就会熟透,放入几滴蚝油、香菜即可出锅。
好吃开胃又营养的番茄煮海虾就做好了,非常简单吧,几分钟就可以做好,相信你家孩子一定也会喜欢上这道菜的。
材料:羊肉羊骨头花椒大料盐香菜
做法:1首先买来的羊肉、羊骨用清水浸泡一个小时左右,尽量浸泡掉血水,放入砂锅中。
2放入羊肉,羊肉要放在上面。
3倒入尽量多的清水,以中间不再添水为宜。
4我家孩子的爷爷以前是干五行的,他老人家说过牛不韭,羊不姜,就是牛肉和韭菜不一起吃,羊肉和姜不一起吃,虽说不知道是什么道理,但是听过以后,炖羊肉是我都不会放姜。只放入花椒和一个大料。
5大火煮开后,撇掉浮末转小火,炖煮两个小时左右,羊肉汤就做好了,放盐调味即可食用了。
好喝又营养的羊肉汤就做好了,其实标题中的“它”就是羊骨头,不光是羊肉汤,包括所有的肉汤,加入本身的骨头,味道都会提升好几个档次,你也试试吧!
材料:鸭子一只葱姜大红枣枸杞盐
做法:第一步因为是老农卖的鸭子,所以我都会在宰鸡店里宰杀好带回家。可以让店家给斩成大块,这样煮熟后好处理。买回家的鸭子放入清水中浸泡两个小时左右,中间记得换水,这样可以尽量去除血水,也不用另外再汆水了
第二步浸泡好的鸭子放入砂锅中。
第三步放入葱姜,倒几滴料酒,这样可以很好的去腥。
第四步倒入尽量多的清水,以中间不再添水为宜。
第五步大火烧开后,放入大红枣。
第六步倒入适量枸杞,转小火继续炖煮。因为枸杞和大枣自带甜味,所以最后吃的时候,完全不用放味精之类提鲜的调料,味道一样非常鲜美。
材料:鸽子一只盐少许
做法:1其实看到宰杀鸽子真是一个残忍的过程,因为是直接把鸽子放入水中淹死,这就是世间万物的生物链。买回的鸽子洗净,斩成大块。
2直接放入砂锅中。
3添入足够多的清水,以保证中间不再添水为宜。
4砂锅放在燃气上,中火煮开,转小火接着炖煮一个小时左右。
5炖至鸽子肉熟透,放少许盐调味即可,盐要少一点,味道会更鲜美。
简单好喝又滋补的鸽子汤就做好了。其实最简单的做法同样可以造就美味!
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