孩子补钙促生长,全靠这碗汤,味道鲜美,做

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品！给孩子补钙我从来不给孩子买钙片，我的方法是多给孩子吃含钙丰富的食物，平常做菜选择豆腐，虾皮，海带，骨头汤，牛奶等这些含钙高的食物；妈妈们每天都想要换着花样给孩子做好吃的，但是天气一热总有想惰怠的时候，今天我就为大家推荐一款百搭的虾丸。补钙的同时口味还十分鲜美，再搭配正当时令的白萝卜同煮，可谓清爽又健康。可对于身材苛刻同时追求营养全面的朋友来说，这道美味的汤羹食谱也许适合加入你的健身餐单！虾是高蛋白的食物，肉质柔软，非常容易被消化，含有大量的钙质，非常适合孩子食用。不过虾是比较高敏的食物，建议8个月以上的宝宝在尝试哦。白萝卜不仅润肺生津，而且可以促进宝宝消化。不过白萝卜吃的时候会有一点辣辣的，所以今儿再教麻麻们一个去掉白萝卜气的简单方法，这就学起来吧，这道菜可谓是“补钙王”，虾钙量极高；鸡蛋中的钙接近人体，更容易吸收！还能促进孩子生长发育，白萝卜可以清凉去火，促进宝宝消化，和虾丸搭配起来特别鲜美。虾丸可以多做一点，煮好晾凉，分成若干份冷冻起来，吃的时候放到面、菜、汤里，鲜香嫩滑，营养丰富。萝卜丝虾丸汤材料：白虾5只，蛋清半个，淀粉10g，白萝卜一小段，大葱1段，姜片1片做法：1.准备食材。我准备了图中大小的5个虾，做了5个丸子，想多做一点冷冻起来的麻麻们，可以多弄点虾。2.萝卜洗净去皮后，擦成细丝。3.做一锅水，水开后，将萝卜丝放进去焯15s，去去萝卜气。因为白萝卜还是有一点辣的，焯水后，会去掉辣味，变得有点甜。焯好后，捞出沥干，放在一边待用。4.开始处理虾吧！我一般是虾的内外均用小刀划开。5.然后用牙签挑出虾线，正反都要挑去。手边可以放一碗水，挑出的虾线直接到里面涮一下，就跟牙签分离了。6.处理好的虾先随意剁几刀，然后将大葱切成葱花，丢进虾堆。7.然后开启剁剁剁模式，将虾肉剁成虾糜，尽量剁细一点。8.然后找一个大碗，将剁好虾放入去，再倒入10g淀粉和蛋清，我用的虾少，所以用了半个蛋清。蛋清和淀粉量麻麻们根据虾量自己调整下。9.用筷子沿着一个方向搅拌，刚开始会有点稀，逐渐会搅拌的粘稠。如果感觉实在有点稀就再加一点淀粉。这个过程非常考验手臂力量！10.用小勺舀一勺将搅拌好的虾糜放到手心，稍微团圆，然后在手心来回颠几个来回，丸子就比较圆了，也可以用虎口挤的方法。不过要注意每做一个丸子之前，手一定要沾点清水，否则会特别粘手。11.将团好的虾球依次丢入开水中，虾球变色漂浮起来后再煮1分钟，即可捞出了。12.不用换水，这是虾汤，表面有少量白色浮沫的话，捞出就可以了。然后将焯水的白萝卜丝和姜片放入锅中，煮5分钟后，再放入虾球略煮1分钟既可出锅。吃盐的宝宝可以在出锅前加一点盐。出锅后，姜片捞出丢弃。13.可以吃香菜的宝宝在碗中撒一点香菜吧~虾丸口感非常鲜嫩，搭配白萝卜，非常适合孩子吃哦每做一个丸子之前，手一定要沾点清水，否则虾丸会因特别粘手而团不圆。白萝卜最好焯下水，这样最后吃起来有甜甜的感觉！

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