海口这家1200农家饭庄，靠一锅野
WARNING！
这些野生菌
刚出土就坐上飞机！
……
在无数的野生菌中
松茸属于菌类中的珍品
而且这里的松茸
够新鲜！
够营养！
还超好吃！
Part1
这是我吃过超补的菜品
千年手法制作的养生土锅，配上大自然的营养馈赠。野生松茸、白葱菌、老人头每天刚出土就从云南打飞的过来，都是新鲜的味道。
每年的8、9月份，云贵高原从香格里拉到稻城亚丁，广袤的原始森林里，松树和栎树自然杂交林中，无数的野生菌，就像精灵般，从这片神奇的土地上冒出来。
当地人半夜三四点钟，就离开温暖的家里，来到这神奇的原始森林，去收获这大自然的馈赠。
其中，名贵的松茸在经过细心的包装之后，历经公里，30个小时就送到了饭店，隔着屏幕都可以闻到一股新鲜泥土的味道。
沸腾的浓汤，充分的吸收了野山菌的营养。放养的山鸡口感紧实，没有多余的油脂，肉香味满满~
野生菌鸡汤，放养的山鸡已经被熬成软糯的口感。配上名贵的野山菌，喝下去的是熬出来的浓汤，补的是精气神。
只有四川特有的土锅，不仅含有各种微量元素，而且TA还会“冒汗”！全身遍布“毛细血管”，沸腾后会慢慢冒出水分和油！
野山菌除了熬汤还可以有多种做法，炒菌类也是到店的不错选择。
Part2
一桌子的原生态食材
想要满足肉欲，一定要点一份酱香土锅焖山鸡！店里的招牌菜之一，好评如潮，回头率超高！
鸡是养在山里树林间的山鸡，食草虫、饮溪水，自然生长到天。这样的鸡肉不软、不韧、不柴，很有嚼头。
大火煮开，中火慢焖，土锅将食材味道最大程度释放出来，充分融合在一起。鸡肉中浸透了酱汁又保留自身的原味，好吃到让人停不下筷子！
我们点的是小锅，肉非常多！装了两碗还有剩，3个人吃都没有问题。PS：建议提前半小时预约，入味更有味！
10月金秋正是吃大闸蟹的好时节！刚从湖里捞上来的大闸蟹立马空运过来，新鲜、蟹肉肥、膏多，只只都爆黄！
就连蟹盖里都塞满了蟹膏，简直令人垂涎欲滴！大闸蟹一共有三种做法：清蒸、蚝油焗、椒盐，完全满足不同口味的老饕~
最被小分队抗拒的放养五脚猪，最后却吃得不亦乐乎！乐东放养在树林里的五脚猪，瘦肉多、紧实！
肥肉相间，层层分明，肥肉部分都是薄薄一层，吃起来一点都不腻味。猪肉的香味在唇齿间磨开，越嚼越香。
无鸡不成宴，无鱼不成席，来这里宴请一定必不可少这道清蒸沙峰鱼！纯野生，资深老饕只需一口就能尝出来！
鱼肉雪白鲜嫩，薄薄的一层鱼皮一夹就破。新鲜的鱼只需上锅清蒸，就能尝到鱼肉本身的鲜味了。
南渡江现捕野虾，一看虾的大小和色泽就能知道不是人工饲养！不需要剥壳，直接吃到嘴里，新鲜的虾再小鲜味也很足。
喜欢菌类的可以尝尝这道酱烧牛肝菌，一采摘就从云南空运过来。还有用整多玫瑰花瓣做的鲜花饼，花味特浓！
Part3
藏在闹市区里的一抹宁静
很难想象市里还藏着这么一处小桥流水人家的景象，潺潺的流水声，木桥假山鱼池，远离闹市的喧嚣，仿佛世外桃源一般。
半开式的大堂都围绕着绿意，在这样的环境下用餐真是一种享受。店里还有包厢，适合朋友家人聚餐。PS：包厢提前半天预定~
土锅山鸡
海口市滨江路花卉大世界西门
午市10:00-14:00/晚市17:00-21:30
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80元（丰俭由人）
-END-
编辑：竹子
摄影：海斌后期：木头
竹子赞赏
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