大寒一年中最冷的一天，你用什么来滋补

大寒，传统二十四节气中最后一个节气。这是中国大部分地区一年中最冷的时期：阴寒密布，悲风鸣树，寒野苍茫……呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。只要脑补《后天》的景象就对了……小馫好冷哦，都冻成冰鲜鸡了……为了宇宙的和谐、地球的平衡、人类的繁衍，小馫教大家如何滋补御寒，暖暖过大寒呵……滋补

大寒时节进补也是年尾调整身体最重要的时刻，进补量应逐渐减少，以顺应季节变化。

现代人营养过剩，饮食高油、高糖，热量常过多，高血压、糖尿病患者宜注意热量摄取，以免血压、血糖飙高。

八宝饭健脾益气养血安神做法糯米克、山楂酱适量、大米克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。效用有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。传说八宝饭最初的起源跟战争有关，相传在周朝武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺，其中八宝比喻功勋赫赫的八士，此外，里面的山楂比喻火化纣王。推荐御寒菜当归生姜羊肉汤配料当归30克、生姜30克、羊肉克。做法将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。功效温中，补血，散寒。红杞田七鸡配料枸杞子15克、三七10克、母鸡1只、姜20克、葱30克、绍酒30克、胡椒、味精适量。做法活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒；再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。功效补虚益血。其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用。糖醋胡萝卜丝配料胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。做法胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡萝卜丝，煸炒2分钟后，放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。功效下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。御寒防鼻寒晨起冷水搓鼻子天冷后“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。防肺寒喝碗热粥散寒气流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。防腰寒双手搓腰暖肾阳双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每次做50—遍，每天早晚各做一次。防脚寒常做足浴多注意足浴跟热水洗脚不一样。足浴要注意三点：第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。第二是时间，每次浸泡20—30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2—3分钟。最后要注意的是，足浴后立即擦干双脚，注意足部保暖。本文为原创，转载需要联系小编小馫会定期为您发送更多健康饮食的信息如果你有想要了解的菜式或者其他资讯欢迎随时私信小馫哦







































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