这种食物比燕窝更滋补这样吃，抗衰老，年

? 　　严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。

? 　　要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。

　　其实，猪皮就是一副养颜美容的中药，只是很少有人知道。

? 　　在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之，殊不知是一种极大的浪费。

　　不起眼的猪皮

　　营养价值竟然那么大!

　　据研究，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

　　而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。

? 　　由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化，因此，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗ai的作用。

　　医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。

　　猪皮的5大功效：

　　1.抗衰老

　　经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。

　　2.提高免疫力

　　猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，能够补充人体所需部分营养，使人的免疫力增强。

　　3.美容

　　猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤，可加强皮肤细胞吸收与贮存水分，使皮肤不容易干瘪起皱，而变得更加平整光滑，丰富饱满。

　　4.活血补血

　　猪皮性凉味甘，可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。

　　5.补充维生素

　　人体中若维生素B12不足，就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷，而猪皮是维生素B12非常好的来源。

　　猪皮这样吃，比燕窝更滋补

　　美容养颜抗衰老!

　　香辣脆猪皮

　　原料：炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜。

　　做法：

　　1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性，切成细条。

　　2.洋葱去皮切成条;青椒洗净，去籽后切成小段。

　　3.起油锅，放入姜片爆香，放入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油，倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。

　　4.把切好的青椒段倒入锅里炒匀。放入洋葱，快速翻炒。调入适量盐，沿锅边烹入2汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。

　　猪皮中富含的胶原蛋白，经常食用香辣脆猪皮有美容养颜抗衰老的作用。

　　没想到这不起眼的猪皮竟比燕窝更滋补!学会这道食疗方，常做着吃，美容养颜、抗衰老。

赞赏