食疗药膳枸附蒸猪腰滋补肝肾

枸附蒸猪腰

医学指导：广州中医院药学部张韵主管中药师

材料枸杞子15克，熟附片20克，猪腰子4对，鲜猪骨汤克。做法将猪腰剖开，去筋膜，洗净切片入汤碗内，加食盐等调料拌匀，再放枸杞、附片上锅蒸两小时，翻扣入汤碗内加入猪骨汤。功效适用于功能性腰痛，并对久病肾虚、阳痿、遗精、性生活过频和老年精亏致腰痛有良效。

枸杞子，别名甘枸杞，枸杞，枸杞果，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟的果实。主产于宁夏，甘肃，青海，新疆等省区。夏，秋两季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱，晒干，除去果梗。

选用标准与存储：以粒大，肉厚，籽小，色红，肉质，味甜者为佳。宜置于阴凉干燥处，防霉防蛀。性味与归经：性平，为甘，质润。归肝，肾，肺经。功效与主治：滋补肝肾，明目，润肺。用于肝肾阴虚的头晕目眩，视力减退，腰膝酸软，遗精，消渴，阴虚咳嗽。注意事项：本品滋阴润燥，故大便溏薄者慎用。

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