月子里产妇最佳的补血食谱

（花生枸杞鸡蛋）

主料：花生仁克，鸡蛋2个，枸杞子10克，大红枣10个。

辅料：红糖50克

制法：将花生仁、枸杞子、红枣洗净，同放锅里，加入适量的清水，置火上烧

沸，加入红糖熬至融化，磕入鸡蛋，煮至原料熟烂即成。

用法：喝汤、吃枸杞、红枣、花生仁、鸡蛋。每日1次，连服15-30天。

功效：适于产后贫血。

（枸杞黑豆红枣汤）

主料：生猪骨（或羊骨、牛骨）克、枸杞15克、黑豆30克、红枣10个。

辅料：调味料（红糖、精盐等）甜咸随意。

制法：将猪骨洗净敲成两半，放入锅里，加入适量的水，置火上烧开，加入

洗净的枸杞、黑豆、红枣，一直煮至烂熟即可。

用法：喝汤、吃枸杞、红枣、黑豆、每日1次，连食15-30天。

功效：适于产后贫血。

（花生米煮红枣）

主料：花生米克、大红枣50克

辅料：红糖50克

制法：将花生米、红枣洗净同放锅中，加水煮30分钟，再加入红糖，待红糖

熔化收汁即成。

用法：随意吃

功效：具有补血生血的功能，可作为产后贫血辅助治疗食物。

（龙眼肉粥）

主料：龙眼肉克，大红枣15个，粳米50克

辅料：红糖少许

制法：将龙眼肉、红枣洗净，粳米淘洗干净同放锅中，加入适量清水，置入火

上烧开转至文火熬制粘稠，加入红糖即可。

用法：佐餐食用

功效：具有养心安神、健脾补血的作用，适于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱者

（素肉阿胶汤）

主料：素肉克，阿胶10克

辅料：精盐、葱段、姜片各适量

制法：将猪肉切成小块，放入锅中加入葱段姜片及适量清水，置火上烧开转至

文火炖烂至熟，再加入阿胶炖化，加入盐调味即可。

用法：吃肉喝汤，隔日一次，连食20天

功效：适于产后贫血。

（生姜当归羊肉汤）

主料：羊肉克，山药30克，当归15克，生姜15克

辅料：精盐、胡椒粉、醋、香油、葱花、香菜各少许。

制法：a、将羊肉切成小块，山药去皮滚刀切，当归用纱布包好同放锅内，加入

适量清水置火上烧开，转至文火炖至羊肉熟烂。

b、将盐、胡椒、醋、香油、葱花、香菜段放入碗内倒入羊汤即可。

用法：吃肉喝汤，每周3-4次，连食30天。功效：适于产后贫血。

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