多吃白色食物补益肺气

白色食物入肺，重益气行气，有益于呼吸系统。白色食物还是钙的来源之一，钙质更是滋养肺部不可或缺的物质。

01银耳润肺燥、稳定血糖

银耳被称为“菌中之冠”，富含多种氨基酸、维生素B族、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠。银耳味甘淡、性平，可润肺燥、解毒、预防肺病、强心滋阴、补气血，还能增强体力、降低胆固醇、稳定血糖、保健肠道、养颜美容。

02百合养心润肺、安神

百合含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B2，及钙、磷、铁、钾等矿物质，具有润燥、清热、养心润肺、安神、清心烦、保养呼吸系统的功效，还可以治疗肺热型咳嗽，改善失眠多梦，美容养颜。

03莲藕清血脂、补脾开胃

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B6、C、烟碱酸，及钙、磷、铁、镁、钾、钠、锌等矿物质，具有养阴清热、润燥滋补、清血脂、补脾开胃的功效，并可促进消化、治咳血、解烦忧。

04薏仁清痰止咳、解毒

薏苡仁含丰富的氨基酸、维生素B1、B2、碳水化合物、水溶性纤维，及钙、镁、钾、磷、铁、锌、锰、硒，具有清热、解毒、活血止痛、美白、防止喉咙肿痛、清痰止咳的功效，并可以预防呼吸道疾病、降低血脂、解心烦。

05冬瓜预防感冒、养颜美容

冬瓜含蛋白质、维生素B1、B2、C，少量钙、磷、铁等矿物质，具有润肺、提升呼吸道的免疫力的功效，并能预防感冒、养颜美容、抑制病毒和细菌的活性、利尿消肿。

06山药健脾胃、补肺气、益肾精

山药含糖类、膳食纤维、维生素B族、维生素C、钙、多巴胺，具有补肾、安神、抗氧化、治疗肺虚的功效，并能降血压、降血糖、改善血脂、调节女性荷尔蒙。

07莲子滋补五脏、安心养神

莲子含蛋白质、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、胡萝卜素，具有滋补五脏，使气血畅通、降血压的作用。能改善心悸、帮助睡眠、安心养神、改善健忘、抗氧化。

08白花菜补脾和胃、预防感染

白花菜含维生素A、B、C、蛋白质、钙、磷、铁、β-胡萝卜素、铜、锰、铬、钾、碘、植物化学物质吲哚、类黄酮。花菜具补肾填精、健脑强骨、补脾和胃、抗氧化功效，并能预防感冒、强化骨骼组织、维持心血管功能、预防癌症、预防高血压及高血脂。

09梨生津润燥、清热化痰

雪梨含膳食纤维、钾、维生素C、维生素B族，具有生津润燥、清热化痰、降低血压与胆固醇的功效，并能解除喉咙干痒痛、温煮可治肺热久咳、保护细胞、维持皮肤弹性与光泽。

来源：《健康指南》年第11期[饮食营养]第40页，如若转载，请注明出处。

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