一天中的零散时间,我做成三道美食,这样消

今天上午，北京的天气晴朗而寒冷，我和妈妈一起把家中院子里的土地做了彻底清理，之前妈妈种的南瓜、丝瓜秧、月季花等，将枯叶清扫，枝条修剪好。老人家连续好几年都种南瓜，每年接出来的南瓜，总有几个重大10斤左右的大块头，妈妈会把南瓜分割成大块，送给邻居，当然也会留下两三个品相不错的，等我拿走做美食。这些南瓜采摘下来后，要放在阴凉干燥的地方一段时间，这样让鲜嫩的南瓜蒸发一些水分，之后再切开，口感会更甘甜，这时候无论怎么吃，味道都相当赞。这不，上周末拿回来的大南瓜，一天中我就做了三道美食，简简单单用时短，味道诱人又营养。总有粉丝问我，你每天做那么多美食，怎么有那么多时间啊？其实除了制作食谱，出测评软文，要专门拿出来时间来制作外，剩余的时间都是见缝插针挤出来的。比如要写软文、发食谱之前，就把面团揉好，放入烤箱来发酵，这样做包子、烤吐司最费时间的发酵环节就解决了。而像煮粥、煲汤、做养生汤羹，则可以交给电压力锅或电饭煲，设定时间后就不用管了。这里花儿就和朋友们分享今天我用南瓜做的三道美食，冬季里这些做法简单又特别省心的食谱，特别受欢迎。这款汤品是我早上制作的，冬季的清晨，很适合制作这款奶香清甜的南瓜汤，温热香甜，顺滑易消化，特别滋养脾胃，早上来一杯，温暖全身。食材准备：南瓜克牛奶毫升白糖20克盐3克糯米粉8克做法：1、克的南瓜去皮切块，放入盘中在蒸锅中，保持大火蒸12分钟，南瓜完全软烂即可。2、南瓜用勺子背碾成泥，放入20克白糖搅拌均匀。3、将南瓜泥混合毫升牛奶，在料理机里打成细腻的南瓜泥。4、将南瓜泥倒入汤锅，加少许盐，小火加热并不断搅拌，有气泡开始咕嘟咕嘟的时候加入糯米粉继续搅拌约3分钟，即可关火盛出。如果你吃过用南瓜炒的素菜，一定会喜欢上这个味道，软中带香，甘甜下饭，是相当不错的一道快手家常菜。中午一小碗羊肉汤，再来这样一份金瓜小炒，搭配米饭食用，好吃又营养。食材准备：南瓜克青椒半个蒜3瓣食用油、生抽、盐做法：1、克的南瓜去皮洗净，切成粗细均匀的南瓜条。由于南瓜比较绵软，要切的粗一下，如果切成南瓜丝就完全炒散了。2、半个青椒洗净切丝，3瓣蒜切片备用。3、炒锅内放适量食用油，烧热后放入蒜片爆香。4、接着倒入南瓜条，保持中火翻炒均匀到倒入少许温水，盖盖子焖2分钟，接着开盖放入青椒丝，加入一勺生抽和少许盐，翻炒均匀后一分钟即可关火出锅。冬天，我和很多朋友一样，很喜欢喝醪糟蛋花汤，醪糟也称酒酿，是口感香甜的保健食品，促进血液循环，滋养身体，特别适合女性和老人小孩饮用。在做法上除了放入蛋液，还适宜加入糯米做的小圆子，口感糯糯Q弹的。这种小圆子做起来特别简单，我常用南瓜、紫薯蒸熟碾成泥，再混合糯米粉，搓成小圆子，一次多做一些冷冻保存，吃的时候随拿随取，特别方便。食材准备：南瓜克白糖15克糯米粉克醪糟3大勺冰糖少许做法：1、克的南瓜去皮切块蒸熟，倒掉蒸出来的水分，放入15克的白糖，搅拌成南瓜泥。2、加入克的糯米粉，揉成面团，这一步要趁着南瓜泥温热的时候来制作，这样糯米粉更容易捏成团。由于南瓜含水量不同，所以这里糯米粉的用量可以灵活掌握。3、接着将南瓜团搓成大小均匀的小圆子。4、汤锅里倒入3大勺的醪糟，再加入2大勺的白开水，几小块冰糖。5、保持中小火煮沸，接着放入适量南瓜圆子。6、2-3分钟圆子就能浮起，这时候就可以关火盛出了。冬季里，就适合常做汤汤水水的食谱，滋阴润燥，还养护肠胃。当我们从市场上买来大块的南瓜，就可以这样制作，南瓜消耗的很快，还能做成多样的美食，来试试看吧。资深独立美食原创撰稿人国家一级公共营养师多媒体平台签约作者全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人多档美食节目特邀嘉宾

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