布德黄焖鸡攀枝花特色美食到攀枝花旅游

黄焖鸡，是一种比较温和的食物，含有的热量较高，是一道老少皆宜的美食。攀枝花黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开。

黄焖鸡制作讲求一个“焖”字，对火候掌握要求比较高，所以攀枝花主打“黄焖鸡”招牌的餐馆不少，但要说味道较好的，就不得不提布德镇的“金满相楼”。

金满相楼餐馆，位于仁和区布德镇美食一条街（原省道线路边），年开业，是布德镇较早经营黄焖鸡的餐馆之一。该店的黄焖鸡曾在年12月的仁和美食节现场擂台赛中被评为“仁和特色菜（黄焖鸡）”。

金满相楼黄焖鸡有三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

该店老鸭汤味道也不错，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。

在布德镇美食一条街上，除了金满相楼，还有不少餐馆制作黄焖鸡，整体来说，味道都不错。有机会到攀枝花仁和布德镇的游客，可以去品尝一下。

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