入秋进补不将就营养滋补不长膘，就它了

俗话说“入秋三分虚”！

经过一个夏天的透支，人体内营养大量流失

身体变得亏虚，容易得病

此时是进补的最佳时机！

那么，秋季该如何进补，如何养生呢？

鳗鱼是补充元气强身健体的绝佳食物。洄游前的秋冬正是鳗鱼真正肥美的季节。为了抵抗寒冷的冬季，鳗鱼的体内开始积蓄大量的脂肪，因此油脂丰厚，味道也更加浓郁香醇。

鳗鱼不仅肉质细嫩、味道鲜美

而且营养十分丰富

每百克鱼肉含蛋白质高达18.6克

含有DHA、FPA以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分

对预防心脑血管疾病和促增进儿童脑发育有重要作用

其营养价值是禽畜产品所难于比拟的

素有“水中人参的美誉”

今天小编就给大家简单说说几种鳗鱼的吃法吧！

一碗让人

垂涎的

鳗鱼盖饭

把鳗鱼剖开，加佐汁烧烤，再置于米饭上。

一口一个

满口留香

的鳗鱼寿司

鳗鱼酱汁浸入手握饭团，整个吃下去，鳗鱼和米饭满嘴留香。

一块外酥里嫩

鲜美流汁的

鳗鱼天妇罗

精准的把握火候和时机，利用余温把鳗鱼的鲜味提升，吃起来细嫩甜美。

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