冬来进补，春来打虎4种廉价食物其实很

每到冬天，大部分人的食欲会大增，脾胃运化转旺。此时，进补吸收率也较高。冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质。民间常说‘冬来进补，春来打虎’，也是这个道理。

冬季进补先看体质

年老体弱者

以补气补血为主。日常饮食建议多吃些鸡、鱼、肉、蛋等，也可用人参、红枣、薏米、山药、龙眼等做成药膳食用。

易患冬季疾病者

冬季易患病，，如呼吸系统疾病、心脑血管疾病，主要与肾阳不足，肾气亏虚有关。可用人参、枸杞、冬虫夏草、肉桂等和牛、羊、狗肉一起做药膳食用。

重病或术后导致体质虚弱者

以补气血，增强肌体免疫力为主，可以用人参、黄芪、红枣等做成药膳食用。

长期慢性病患者

以补气血和增强肌体免疫力为主，可以用人参、黄芪、红枣等做成药膳食用。

亚健康人群

可以用养阴清润的方法调理，如，沙参、玉竹、马蹄、石斛等煲瘦肉汤或选滋肾养阴类药材，如，枸杞子、沙参、玉竹、淮山、百合、冬虫草、虫草花、石斛、桂圆肉等。

为预防春夏季疾病者

以增强脾胃功能为主，建议补充高蛋白、高热量食物，以贮备能量增强免疫抗病能力，可以补充各类鱼类及鸡、牛、羊、狗肉等。

4种廉价食物其实很补

山药健脾益胃

山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化吸收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用，大便干燥的人不宜多吃。

甘蔗健脾祛烦

冬季干燥易上火，甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效，比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富，可以粥食入汤。明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，可见咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。

莲藕养胃滋阴

莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

白萝卜健胃消食

白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食的作用。《本草纲目》中将白萝卜称为“蔬中最有利者”。凉拌萝卜丝可消食，白萝卜豆腐汤，白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用，但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外，白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。

综合自第X号病床、99健康网、家庭医生在线等

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