秋天要滋补宜喝什么汤

秋天喝什么汤好？喝汤是很有讲究的，不同季节有不同的食材，夏天应该多喝清爽、解暑的汤，秋天了，则要多喝滋补、润燥的汤。沙参玉竹、百合、雪梨等都是秋天煲汤的好食材。想知道秋天适宜喝的汤有哪些吗?随我一起来看看吧~~~~~

无花果瘦肉汤：无花果瘦肉汤有降火去秋燥的作用，秋季我们一定不可以错过。

原料：瘦肉，无花果，南北杏仁，枸杞，蜜枣

配料：盐，姜

1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

排骨莲藕汤：

原料：莲藕，排骨，香菜

配料：盐

排骨莲藕汤的做法

1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。

2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。

3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。

鸭肉山药汤：

原料：鸭子一只（约1千克）、山药克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

做法：

　1、先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。

　2、40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

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