蛋白桑水果中的乌鸡白凤丸桑椹

桑椹，又叫桑椹子，是桑树的果实。通常有黑色、紫色、白色、红色和黄色等等。

桑树的精华集中在桑椹上，桑椹挂满枝头，正值人间四月天，这是一年中最美好的季节，是天地之间阳气最旺盛的时候，桑树的生发之气也在此时达到极致，终于结出了它的果实，这就是桑椹。

桑椹分黑白两种，黑桑椹的效果更好，一般都把它比作水果中的「乌鸡白凤丸」。可以滋阴，可以养血。尤其是更年期的女性，可以常年吃。

其实乌鸡白凤丸男性吃也有保健作用，同样的，男性吃桑椹也很好，既补肾，又清虚热。很多男性乱吃补肾药，这样很危险，甚至有人吃出肾衰竭，不如经常吃桑椹。

桑椹为食疗佳品，主要功效在于滋补肝肾，滋阴养血。

《随息居饮食谱》中记载到：“桑椹，味甘平。滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿，聪耳明目，安魂镇魄。”

桑椹久服方能见其补养之功，但是鲜品确是不易保存的。

桑葚酒是以%优质桑果原汁为原料，采用国际一流的设备和工艺，结合古代配方酿造而成，保留了桑果宝贵的营养及药用成份，原汁酿造，酒香浓郁幽雅，口味醇厚舒畅，更具养生功效。

《诗经·氓》中有一句：“于嗟鸠兮，无食桑椹”，因为传说斑鸠爱食桑椹，吃多了就会昏醉。

斑鸠会醉是因为桑椹熟透之后，糖分会发酵成酒精。事实上，桑椹酒有很高的滋补作用和药用价值。

桑椹酒能治风湿关节痛，也能治四肢麻痹或局部疼痛。老年人可加入宣木瓜、五加皮同浸，效力更大。

一个桑椹含有很多小籽，每一粒籽就像一颗乌黑的眼睛，闪闪发亮。

我们很自然就能想到：它能明目。事实也的确如此，而且，肝开窍于目，养肝肾滋阴也能明目。

桑椹还能乌发、生发，能利五脏、利关节，能让人耳聪目明。总之这是非常好的一种水果。

桑椹也可以用来治疗胃肠疾病。

民国沪上名医、著名养生家陈存仁称其：“入胃中能促进胃液分泌，调节消化不良；入肠中，能刺激肠粘膜分泌增加，促进肠蠕动”。

因此，桑椹可以用来治疗胃弱消化不良，及习惯性便秘。

现代药理学研究也表明：桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

总的来说，桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，还能刺激肠蠕动及解除燥热。

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