你知道中医食疗里的ldquo四性五味

中医养生已成为大家的共识

因为中医是预防疾病，治未病

中医养生食疗是中国医药文化中的精粹

食物自诞生之日起就在我们的生命舞台上

扮演着药物的角色

演绎着一出出在舌尖上跳跃的华彩

《黄帝内经》中记载“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，由此有了食疗养生文化的萌芽。

食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或防治疾病的一种方法。不仅在防治疾病和病后康复方面起到重要作用，并且对儿童的生长发育、妇女的美容养颜、老人的抗衰延年有着很好的促进作用。

食物的性味是中医食疗养生的基础

即食物的“寒、凉、温、热”属性称为“四气”或“四性”

食物“酸、辛、苦、甘、咸”称为五味

中医食疗养生是根据不同的病证选择不同的食物进行治疗或辅助治疗

调整阴阳，使之趋于平衡

帮助疾病的治疗和身心的康复

今天小编就跟宝宝们分享

中医食疗的基础——食物的“四性五味”

食物的四性

即是寒、凉、温、热四种药性，寒热偏性不明显的即为平性。

01平性食物

具有健脾、补益等祛病养生功效。常见食物有粳米、玉米、芝麻、黄豆、黑豆、牛奶、红萝卜、白菜、芋头、枸杞等。

02温热食物

具有祛寒、温中、补虚等祛病保健养生功效。温性食物有糯米、核桃、羊肉、虾、木瓜、荔枝、红枣、栗子、龙眼、洋葱、姜、何首乌等。热性食物有辣椒、胡椒等。

03寒凉食物

具有清热泻火，解毒养阴等祛病保健养生功效。寒性食物有西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉、紫菜、海带、柿子、蟹等。凉性食物有黄瓜、白萝卜、芹菜、茄子、绿豆、豆腐、梨、枇杷、菊花、鸭肉等。

食物属性不同，食用时间也有所不同

性平的食物四季都可食用。

性温的食物夏季适当少食用，其他季节都可食用。

性凉的食物夏季可常食用，其他季节须配合性温的食物一起食用。

性寒的食物尽量少吃，如食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。

寒性食物适用于热性体质和病症

热性食物适用于寒性体质和病症

食物的五味01辛味食物

具有发散、行气、活血等祛病保健养生功效。常见食物有姜、大蒜、白萝卜、陈皮、佛手、胡椒、辣椒、韭菜、酒等。

02酸味食物

具有收敛、固涩等保健养生功效。常见食物有番茄、木瓜、醋、赤小豆、柠檬等。

03苦味食物

具有清心泻火、消暑祛湿等保健养生功效。常见食物有苦瓜、白果、桃仁、荷叶、茶叶等。

04甘味食物

具有温中补虚、缓解疼痛、润燥等保健养生功效。常见食物有山药、白糖、冰糖、蜂蜜、红枣、葡萄及动物的肉和内脏。

05咸味食物

作用是软和补，具有软坚散结、补肾益精等保健养生功铲。常见食物有盐、海产品、动物肾脏等。

真正好的食物不在于价格

也不在于口味

而在于是否减轻人体的不平衡

因为吃对东西比吃好东西重要得多

大家日常饮食中，可根据食物的四性五味

结合自身的体质、病患或饮食习惯

选择正确的食物进行烹食

问题来了

御芙仁火麻薏仁素食餐由十四味

纯天然药食同源的食材科学配比

分别是黑芝麻、枸杞、红豆、红枣、红米

桂圆、红糖、红葡萄干、巴马火麻仁

薏苡仁、燕麦片、葛根、藕粉、魔芋

宝宝们，你们知道

这些食物分别是何性何味吗？

快来留言告诉小编吧！

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注：本文部分内容来源于网络，由御芙仁







































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