远萍熟食一家较真的熟食店,吃的放心,

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美食遍地的西昌从不缺少觅食的新去处

因为层出不穷的网红店，总能给你带来不一样的新鲜感

然而网红店起的快，衰落的也快

然而让人不得不佩服那些历经时间考验的老店

他们不玩花哨，不与网红争高下

只为默默守护大家记忆中的“老味道”

...

比如这家在西昌开了二十多年的

远萍熟食远萍熟食店

西昌黄家巷家喻户晓的老资格店

二十多年的经营，是对美食的态度

也为我们诠释着地道西昌老味道

店老板：萍阿姨

一个话少较真的人，街坊邻居中的老好人

店里烹饪熟食的卤汤方子

是她在学习了很多卤汤的基础上

才研究出来的味道

远萍熟食店的第一批客人

就是萍阿姨的家人

家人们尝过她的熟食后都全票通过

这就是萍阿姨坚持努力的原动力

远萍熟食—卤鸭

卤鸭可谓是店内一绝

爱较真儿的萍阿姨从原材料就开始严格把关

不用配送鸭子，我自己挑

不用清洗鸭子，我自己洗

因为所有流程要经过萍阿姨的手

她自己才放心

如此精挑细选

每只卤鸭当然都是酥脆爽口，鸭肉鲜嫩

油滋滋的视觉冲击，直击你的味蕾

吃一口你就马上沦陷，让人回味无穷

远萍熟食—板鸭

板鸭的制作是最为复杂的

是否本年的仔鸭？肥瘦是否合适？

重量是否达标？全身有无伤疤？

都是萍阿姨多年来的经验

只为了板鸭的口感

如此制作的板鸭才能是“腊中之王”

不论是煮还是炖汤都是不错的选择

紧致咸香的肉感，就能让你唇齿留香

远萍小吃—

脚翅

既然卤汁的都是精益求精

那么卤出来的脚翅自然没话说

肉嫩滑多汁，咸谈适中

待你啃得只剩下骨头

还会忍不住嘬嘬手指回味~

超多美食等你PICK

你可曾想到一家小小的店，能有这么多美食，菌肝、鸭肝、卤猪头、卤鸡...等等等

啊，受不了了，就今晚安排，所有都来一份，包场~！

作为一家熟食店

“远萍”用料考究、注重品质、口味宜人

坚持每日起早用传统工艺手工制作

难怪开业至今留下的都是老顾客

今天老顾客+1，味道自然不摆了

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