2023食博会武汉喷香开幕,近7000种

极目新闻记者周丹

摄影记者李辉

视频剪辑：李辉

通讯员汪频

实习生胡桓

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坐在花轿里的不是新娘子，而是滋补品鱼胶；酒类展区里人气高的不仅是酒，还有加了酒的冰淇淋……6月3日，首届湖北食品产业链博览会、中国食品博览会暨食品工业“三品”成果展（下简称食博会）在武汉国际博览中心开幕，商家们带来天南地北近种特色美食，吸引了众多观众前往打卡品尝。

本届食博会期间，参展企业还进行了采购对接。据统计，3日采购对接大会意向签约金额达11.5亿元。

展会现场“花轿抬花胶”引围观

3日上午10时许，在武汉国际博览中心B2馆，伴随着一声高昂的唢呐声和铜锣声同时响起，洪亮的“起轿”声传来，8名轿夫抬起大红花轿，轻快地颠动起来，吸引过往观众驻足围观。

花轿抬花胶

极目新闻记者注意到，这一幕好似在重现电影《红高粱》颠花轿的经典场景，但与传统欢闹的摇晃颠轿不同的是，轿夫们慢步轻移，多了一丝小心翼翼。原来，“端坐”轿中的并非新娘，而是两篮金黄透亮、价值超数十万元的深海鱼胶。

参展商官栈花胶负责人告诉极目新闻记者，这次特意带来了岭南地区最受青睐的，存放超10年的深海鱼胶。这批鱼胶来自五年以上、体重30斤以上的深海鱼，鱼胶色泽金黄透亮，大小比10.9英寸的iPad还大，具有补血、化瘀、修复等功效，具有一定收藏价值。

值得一提的是，“轿夫”们是来自湖北黄石的非遗文化艺人，原汁原味地呈现出传统嫁娶习俗“颠花轿”。如此设计。一方面是向传统文化致敬，另一方面也希望唤起大家对花胶独特价值的