宝宝美食立冬啦该给宝宝进补啦

今天立冬，天气马上就要凉了！大家一定要注意自己的保暖，还有宝宝的保暖哟！今天给大家推荐一款不错的宝宝进补食物！超级美味的肉肉哟！

就是这个！板栗鸡！快来试试吧！

参考月龄：18个月以上对食材不过敏的宝宝

食材准备：鸡腿块g、花菇60g、板栗g、姜片3g、小葱3g

烹饪时间：30分钟

难度分析：初级

推荐指数：★★★★★

处理栗子

板栗洗净，用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口。板栗放入锅中，倒入适量的清水，没过板栗就行。大火煮至水沸腾后，继续煮约10分钟。熟透后捞出，放入冷水中浸泡2分钟。逐个去除外皮，取出剥取栗肉。大的板栗仁，切小块，更容易入味儿。

处理其他食材

鸡腿洗净，放进锅里，倒入没过鸡肉块的水。鸡肉焯出血水和杂质，用筷子捞出，用热水冲洗干净，沥干水分，放一边准备其他食材。花菇放入沸水水，焯水1分钟。取出，切小块。小葱切成末。

翻炒

锅中放入油，油烧热，加入葱花和姜片爆香。出香味后，加入鸡腿块，爆炒。加入准备好的花菇。倒入一勺料酒，提鲜去腥味。加入一点点生抽。加入板栗，翻炒均匀。

炖一下

加热水没过鸡肉，大火煮开转中火炖煮10分钟。临出锅时候，加入适量的盐调味。鸡肉和板栗熟透，大火翻炒收汁。

超级好吃呢！大人小孩都喜欢哟！

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