这个香港男人的成功，都是从爱老婆开始的

我们常说，

“平常的陪伴最心安，懂你的人最温暖”

而我们今天的主人公，

就是这样一位“高级版”的“媳妇儿迷”！

他的故事

！！！完全符合万网友期望的完美设定！！！

他拿过令人羡慕的米其林之星丁洋

米其林认证的厨师，

为了怀孕的妻子，

放弃了年薪50万的工作，

回到国内。

机缘巧合下，

开始了自主创业，

建立手工鲜炖燕窝店：丁丁工坊。

我们大家管他叫丁哥，

在小编看来丁哥的故事很传奇！

丁哥曾游历很多国家，在欧洲进修厨艺，

他还曾任伦敦君悦酒店GrandHyattHotel初级厨师

伦敦文华东方酒店MandarinOrientalHotel中级厨师

拿过令人羡慕的米其林之星，

荣获香港米其林年度第七名。

主要学习经历：

18岁在马来西亚三威大学学习英文和预科；

次年留学英国；23岁获得格林威治大学经济学学士文凭。

年于纽卡斯尔餐饮学院酒店管理专业进修；

年获英国伦敦餐饮协会认证厨师资格证类；

年,获得香港城市大学厨房管理及食品安全高级证书。

主要工作经历：

伦敦戈登拉姆齐餐厅GoldenRamsey’sRestaurant,实习

伦敦君悦酒店GrandHyattHotel,初级厨师

伦敦文华东方酒店MandarinOrientalHotel,中级厨师

年-年,外派至香港置地文华东方酒店ThelandmarkMandarinOrientalHotel,厨师长助理,副厨师长

年-年11月,香港中环置地集团TheLandmarkGroup负责饼房整体运营

男人的成功，都是从爱老婆开始的……

50万年薪！

前途无量的职业生涯！！

值得尊敬的业界称号！！！

当他在香港渐渐稳定下来的时候，

老婆的一句话，打破了他的原本计划

妻子告诉他："我不跟你去香港了，

回国内吧，我怀孕了..."

或许旁人会为丁哥感到遗憾，但他却毅然回到了国内！

为媳妇滋补身体，没想到意外成名！

当我和丁哥聊起做燕窝的初衷时，

丁哥直接告诉我，为了媳妇啊！

当年丁哥媳妇怀孕，

他在家制作燕窝原本只为了给妻子滋补身体，

但没想到受到老婆以及周边朋友的高度认可！

在Remsey打工，老丁学习了很多做甜品的手艺。

于是他把燕窝融入了港式甜品的制作方法，自成一派。

后来，丁哥真的开了间工坊，

命名，

开启了手工鲜炖燕窝店的人生旅程，

没想到这间工坊火了，

订单开始络绎不绝，好评如潮！

就连国内电视台，电台都纷纷报道

超级火爆哦！

想吃燕窝，需要您提前预定，

为了保障质量，每天限量出售瓶燕窝！

他多才多艺，成为自己的品牌设计师

会做饭，会做甜品，并且多才多艺，

就连品牌logo都是丁哥自己亲笔画的，

这只小鸟的名字叫做yardbird,

丁哥说，yardbird有着外来的，异乡人的含义，

这和他的经历真心相像，

丁哥18年前离开国内，成年后归来，

这只小鸟，充满着希望和梦想，

想做自己。想做自己想做的事，不被一切世俗所束缚！

丁丁工坊的logo，丁哥







































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