精美滋补食谱三
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老家记忆
人体如果脾气不足，就容易消化不良、食欲不振，浑身乏力、精神倦怠。
人体如果肾气不足，就容易受风寒感冒，还会出现腰膝冷痛、夜尿频多、头晕耳鸣等。
养好脾肾，就是养好了健康之本，身体更强健！
而冬令时节最是补脾肾的绝佳时机，药补不如食补，千万不要吃保健品，要么没有保健作用，要么吃了有毒副作用。
「老家记忆」给大家郑重推荐温县垆土地铁棍山药，山药味甘，性平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉。《本草纲目》云：益肾气、健脾胃。《景岳全书》云：山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。自古人称：赛人参。
按以下菜谱做法，想怎么吃就怎么吃，保您身体强健、百病不生。
1.黄金山药条
做法：
①
材料：铁棍山药克、咸鸭蛋2个、植物油、白糖、盐。
②
山药洗净去皮，切条，倒入油锅中炸至金黄色，捞出。
③
咸鸭蛋放笼里蒸熟，取黄，用刀碾成末。
④
锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅。
⑤
加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上，炒匀后就可以出锅了。
2.黄金山药饼
做法：
①
原料：铁棍山药，糯米粉，白糖，黑芝麻。
②
山药洗净，去皮，上锅蒸熟，压成山药泥。
③
山药泥中加入白糖、糯米粉和成面团。
④
然后分别做成圆形小饼状，上面撒点黑芝麻。
⑤
最后放入平底锅内煎，待金黄色即可出锅。
3.黄金山药卷
做法：
①
原料：铁棍山药克，面粉80克，干香菇2个，韭菜60克，鸡蛋1个，盐2克，色拉油1茶匙。
②
韭菜洗净切细粒；香菇泡发切细粒；山药去皮、洗净、剁成泥。
③
山药泥与香菇粒加入盐，混合拌匀，入锅隔水蒸熟。蒸熟的山药泥与韭菜混合，加入肉末，拌匀成馅料。
④
面粉加入鸡蛋中，拌匀成面浆。
⑤
锅烧热，加点油，倒入面浆，均匀的摊成面皮，面皮未完全凝固，倒入馅料，馅料均匀铺满面皮上，从一端卷起面皮，成卷状，稍稍煎至两面微黄。
男人加油站，女人美容院，养生固本，健康人生，从铁棍山药开始。
铁棍山药结语温县垆土地铁棍山药含丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质。既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。
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