美食广告过瘾一口灵鲜,一季素养,每口都

有一种汤可能十个花都人，只有二三个人喝过。以前甚至要飞赴云南香格里拉才能品尝到。食材生态、味道鲜美的云南菌汤。是无数食客的最爱！

云南孕育了丰富的野生食用菌，云南人爱吃菌如花都人爱吃鸡一样，有“素中之晕”美誉。这类菌植物集中了大地的精华，汤入口鲜香，其含多种人体需要的氨基酸、多种的维生素、还能补铁、钙、叶酸、乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。

“因传言可以延年益寿，又可抗癌，所以深受日本人推崇”

今期我们介绍是这家位于紫薇路57号胡苏老菌庄，其以吃云南菌出名。

胡苏老菌庄（分店）

　　花都是分店总店在从化，在从化已经街知巷闻；那些慕名而来的食客，没入门远远闻到那满满香气扑鼻；因取价公道又菌汤技术出众，美食之名逐渐传扬开去........

云南汤有多好喝？几乎第一口喝的，都会人不言而口不停。直至饮了三碗以上才停下来，说句“过瘾！”。

特色3-4人餐

适合一家大小亲朋戚友

（还内附8人商务套餐）

三元养生汤30元

清远麻鸡（半）60元

排骨48元鸡油菌23元猪肚菌28元黑皮鸡枞28元

黑牛肝32元

虎松菌31元

云南菌炒饭48元

时菜10元

茶位2*48元

纸巾2元

总价值：元

（晚市还可免费送鲜美菌粥，提前预约还有机会午市都送哦）

抢购价：元

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就能购买！尝鲜价（内附有8人餐）鲜味浓郁穿越公里而来的云南鲜菌火锅每口都是蘑菇森林的味道这个冬天，一起来！.

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三元养生汤·秋冬养生进补，离不开汤·

三元养生汤，是该店的精华，胡师傅精选10多种药材搭配熬制，选取七种深山珍贵野生菌，每一种菌自带一种大自然的香气，用它熬制的特色菌汤作为锅底，能让涮烫的每一种食材都带上一股独特的鲜味。

/02.

·云南野生菌菇秋冬养生首选·

长寿菌

小朋友喜欢，有点爽还带点甜，口感鲜嫩有嚼劲，菌菇香味浓郁。富含蛋白质、维生素和各种微量元素，具有高蛋白低脂肪特点。

虎松茸

松茸有好多种做法，但也讲究“头部清香细嫩，菌身则爽朗有质感”。经食家经验，松茸做汤是最好。具有延年益寿、防治肝炎等感染。口感爽脆，独特菌菇香味浓郁。

黑皮鸡枞菌

“黑皮鸡枞菌”虽然长相并不起眼，但是却是饭桌上的美味佳肴！基友健脾和胃功效、营养丰富、滋补养生，有养血粉润燥等功效。口感滑嫩Q弹，很入味。

黑牛肝菌

小编尝试后，发现最香是这只菌，一开锅，满满的香气扑鼻，口感更是一流。名人汪曾祺老先生，曾写道“入口细嚼，半天说不出话来，只觉得，世界上怎么还有这么好吃的东西？”对贫血、头晕耳鸣有功效。入口即化，菌菇香味在口中很浓郁。

鸡油菌

虽然名字有油字，但一点油都没有。花都靓女一定要多喝，鸡油菌是世界著名的四大名菌之一。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。具有青目利肺、益肠健胃、提神补气等功效。口感绵滑吸味，丰富多汁。

猪肚菌

因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”，其含有大量抗癌物质，也被称为免疫食用菌，口感还很清脆。

这么多滋补养生功效菌菇，搭配清远麻鸡和排骨，这碗汤的味道，只是闻着都会让人流口水。喝着鲜甜美味，还十分的滋补养生。找个时间和家人或朋友一起滋补下？

/03.

·爽皮清远麻鸡，皮爽肉韧·

清远麻鸡，选自都是多天的鸡，可谓所有精华都在汤里。所以请不要为鸡而为汤而来。喝一口，温暖直达胃里。在这干燥的秋冬日，这样的天气没有什么比喝一碗暖乎乎的热汤，更让人舒心的了。

/04.

·炖至十分入味的排骨·

同鸡一样，都是所有精华都到了汤去，但比鸡来说。带有菌味的排骨，蘸用一点佐料来食，也有另一风味。今年排骨涨价，为了保持汤的鲜味，老板需要天天新鲜入货。

/05.

·香气十足杂菌炒饭·

精选养生菌菇，经过大厨秘制炒饭，上桌香气逼人，胃口瞬间就被打开。口感咸甜适中，十分丰富。

/06.

·宽敞环境，能容纳多人用餐·

大厅能容下+，还有包间。每包间配空调。所以四季都能喝上！

8-10人餐

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胡苏老菌庄（云南野生菌）

活动门店广州市花都区紫薇路57号A栋铺预定电话-

按左下“阅读原文”，可直接导航到店

预定电预定电话话预定电预定电话话经营时间：11：00~14::00~22:00

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