桂圆银耳红枣汤,如果你要做暖男,甜到忧伤

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桂圆银耳红枣汤

还是那句话，如果你要做暖男，就从这道汤开始吧。甜到忧伤，甜到哀愁～

难度：容易

烹饪时间：25分钟

口味：甜

做法：

1银耳洗净切朵。

2山药去皮洗净，切丁。

放入清水中浸泡。

4热锅注水，倒入冰糖、桂圆、红枣、银耳拌匀烧开。

5盖上锅盖。

6慢火焖20分钟。

7揭盖，倒入山药丁拌匀煮至熟透。

8将汤盛出即成。

食材：

桂圆：5克

红枣：20克

水发银耳：50克

山药：克

冰糖

相关常识：

桂圆含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效，对失眠、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的食疗功效。山药含有淀粉、黏液蛋白、氨基酸和维生素C等营养成分。其所含的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于辅助治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。此保健汤品很适宜在气候干燥、易伤肺津的春季食用。

制作指导：

山药在削皮后，表面会产生红褐色的氧化现象。为避免此情形发生，可在山药削完皮后，迅速放入盐水中浸泡。

相宜相克：

与山药搭配相宜的食材：

玉米：增强免疫力

扁豆：增强免疫力

羊肉：补脾健胃

鸭肉：滋阴润肺

鹌鹑：养心润肺

红枣：补血养颜

与山药搭配相克的食材：

菠菜：降低营养价值

猪肝：破坏维生素C

鲫鱼：不利于营养物质的吸收

黄瓜：降低营养价值

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