秋天滋补一碗汤,不要医生帮
燥，是秋天的主气，常自口鼻而入，最易伤肺，使肺阴受损，甚则损伤肺络。这时候，来碗滋补好汤可谓是最佳选择。
秋季食汤三大补：
1、补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！
2、补肾
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
3、补脾
秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
接下来就推荐几款好喝又滋补的汤，赶紧收藏吧！
罗宋汤
发源于乌克兰的一种浓菜汤，早年传入中国，最先在上海流行。罗宋汤成汤以后冷热兼可享用，以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。
原料：
牛腩克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。
调料：
西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。
做法：
1、高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入。
2、加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟。
3、将其它原料都处理成小块，15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内往锅内加入其它的全部原料调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟即成。
冬瓜薏仁海带汤
材料：
冬瓜公克，海带20公克，蛤蛎公克，薏仁公克，姜1块，市售高汤㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许。
做法：
1.冬瓜洗净沥干水份，去皮去籽后切块状备用。
2.海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。
3.薏仁以清水稍稍沖洗后，泡入水中5小时，倒入电锅内锅中，再加入2杯水于内锅中，外锅加入一杯水，煮至电锅跳起焖5分钟。
4.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的冬瓜块、作法2的海带、姜片和作法.3的薏仁煮约20分钟。
5.续加入蛤蛎，煮至蛤蛎开口后，再加入全部的调味料拌匀即可。
开胃杂菌汤
原料：
胡萝卜，杏鲍菇，香菇，金针菇，木耳，西红杮，盐味精。
做法：
1、胡萝卜，杏鲍洗净切丝。
2、金针菇去蒂，开水煮好，过凉冲干净，沥水，香菇切丝。
3、泡好洗净的木耳切丝西红柿切块儿汤锅入少许油，煸入西红柿至出红油状所有材料入锅中翻炒均匀加入适量清水。
4、炖菌类的东西多煮些时候比较出味儿，所以，小火多炖一会儿会比较香。出锅之前调入适量盐和味精就可以了。
此汤有助于：
1、提高免疫力
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、降血压、血脂
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
完小豆美食
中山
美食
探索
福利
本文来源：部分内容来源于网络！
赞赏
转载请注明：http://www.goldenaloee.com/zbyj/964.html
