孕育营养这些常见的ldquo红色食物

所谓的红色食物主要有两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉、猪肉等；一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、番茄、红薯、红枣等。

“红色食物”可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力，同时还能温补气血，滋补身体。

食谱推荐：

洋葱牛肉丝

材料：牛肉、洋葱各克，姜丝3克，蒜片5克，料酒8毫升，适量盐、味精、葱花、食用油。

做法：

1、清洗牛肉切丝，并用料酒、盐腌制。

2、清洗洋葱切丝，备用。

3、锅上火，加油烧热，放入牛肉丝快火煸炒，再放入蒜片、姜丝，待牛肉炒出香味后加入味精，放入洋葱丝略炒，撒上葱花即可。

点评：该食谱富含丰富蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对强壮身体、补充气血，是备孕妈妈极佳的补益食品。

韭菜猪血汤

材料：猪血克，韭菜克，枸杞子10克，食用油20毫升，盐适量，鸡精、葱花各3克。

做法：

1、将猪血清洗干净，切小丁焯水；

2、韭菜清洗干净切末；

3、枸杞子清洗干净备用；

4、锅上火倒入食用油，将葱花炝香，倒入水，放适量盐、鸡精，下猪血、枸杞子煲至入味，撒入韭菜末即可。

点评：猪血富含铁元素，起到补血养颜的作用，而且猪血富含蛋白质，能清楚肠道中的废物，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。所以备孕妈妈多吃这道菜能去除体内毒素，有利于身体健康。

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