来了冬季3大养生食物,滋补还不长胖,赶

冬天

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

养

生

食

谱

冬季，人的新陈代谢变慢，如果不注意饮食和运动，脂肪很容易积累起来。

天气越来越冷，此时节多吃一些暖身食物，既能饱口福，又能养身体。小编给大家推荐了一些适合冬季养生减肥的食物。

养生食物

01

萝卜

白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

02

红薯

红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。

03

红糖水

冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

养生食谱

01

大枣莲子银杏粥

A

原料

百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米克、冰糖适量。

B

做法

莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

C

功效

养阴润肺，健脾和胃。

02

香菇冬瓜球

A

原料

香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

B

做法

香菇水发、洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝；将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

C

功效

补益肠胃，生津除烦。

03

鸡胸肉蔬菜包

A

原料

娃娃菜一棵，鸡胸肉克，新鲜香菇（或干香菇）2-3个，蚝油、生抽、料酒各1茶匙，淀粉半茶匙，盐少许。

B

做法

1.鸡胸肉去掉筋膜，切成肉块，我准备的新鲜的香菇，肉厚，但如果有干香菇泡发软后更好，干香菇味道更香。把香菇也切成块。

2.用绞肉机把香菇和鸡肉搅碎成鸡肉泥，再分别加入淀粉、料酒、食盐、蚝油等调味拌匀。这是这道菜的肉馅，每次我会多做一些，然后分成等份放冰箱冷冻，这样每次做减脂餐的时候很方便。

3.腌制肉馅儿的时候，把娃娃菜洗干净，掰下来的菜叶放入热水中汆烫熟。

4.娃娃菜烫熟了才容易包住肉馅，烫的时间不用太久，软乎了就可以。在娃娃菜上均匀地铺上适量的香菇鸡肉泥。

5.依次把娃娃菜包上鸡肉泥后卷起，收口朝下，放入盘子里。这道菜口味比较清淡，我用的清蒸的方式，大火蒸10分钟左右即可。

6.出锅的时候淋上一些香油和生抽调味。

C

功效

富含膳食纤维，高蛋白，健脾和胃。

合理饮食，

健康养生。

乐享健康美好生活，

纤妙身材值得拥有。

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