上火，咳嗽，过敏，春季进补3道中式甜品

天气变化无常，人容易不舒服。

在这个上火、咳嗽、过敏大爆发的季节里，

今天小编介绍3道中式甜品，帮你去火、润肺、补身体。

雪梨甜品

天气干燥，人容易上火，吃梨可以去火。

清甜的雪梨可以制出两种糖水：小吊梨汤，用话梅点睛，

酸甜清润；山楂雪梨水，巧用山楂，开胃又消食。

红枣甜品

红枣最能补气养血，空口吃，口感单调，

不如搭配其他食材，制成甜点。

将红枣去核，夹上糯米团一起煮，就是香甜软糯的“心太软”；

将红枣煮熟后打成泥，搭配核桃浆，制成酪，润肺健胃。

杏仁甜品

杏仁，有下气、平喘、润肺的功效。

杏仁有南北之分，南杏味甜，北杏味苦但香气更浓，

制作甜品的时候，两种杏混合使用，在风味上会更有层次，香味更饱满。

春季进补甜品，食材你都准备好了吗？

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