滋补生津,养胃润肺,秋冬喝这道甜品就够了
正值秋日,气候干燥,雾霾增多,雾霾中含有的细粒子污染物,易引发呼吸道、心血管等疾病,同时,天干气燥又易引发支气管炎、慢性咽炎、鼻炎等疾病。
在注意防霾的同时呢,秋冬的饮食调理更注重清淡,少吃刺激性食物,并补充适量维生素D。
另外呢,我在《瘦孕》里曾给大家推荐过一款择食甜品——桂花乌梅银耳汤,正适合当下时节品尝。不仅食材简单,还富含多种维生素和营养物质,可滋补生津,养胃润肺,养颜美肤。
桂花乌梅银耳汤中含有天然胶质和膳食纤维,可帮助肠胃蠕动,减少脂肪摄入。作为秋日午后的小甜品,再合适不过了~
充分浸泡后的银耳更加软糯,口感浓稠,又带有一丝乌梅的酸甜,和桂花的清香,入口清润不腻,巧妙搭配出与众不同的清新味道。
桂花乌梅银耳汤
材料
桂花丨一小碟
乌梅丨3颗
银耳丨一整朵
陈皮丨1-2片
调味丨黄砂糖
制作步骤
1
银耳用水浸泡1-2小时泡发后,捞出,剪去黄色的根部,撕成小朵。
2
为保证干净,乌梅、桂花、陈皮先用凉水冲洗一两遍,放置备用。
3
锅中倒入清水,放入银耳煮滚后,加乌梅、桂花、陈皮转中小火,中途可根据个人口味加入适量黄砂糖,炖煮30分钟左右。
4
熬至银耳变得浓稠,黄砂糖融化,香味溢出,即可食用。为防止口感过酸,煮熟后要先将乌梅取出。
小贴士
·另外,蒸煮过程中可随时尝尝味道,不够甜可以再加黄砂糖。
·时间和水量可自行调整,乌梅与陈皮煮后可取出不食用。
这道汤,只需简单4步,
就算是厨房新手,也能轻松制作。
很想在家试做一下,
却又担心原材料不好买?
……
别担心,
这些,我们都已为你准备好啦!
大概从黄砂糖上线开始,就有不少同学在后台催促上这款书里介绍过的。
等呀等,终于等到了桂花盛开的秋天,再配以最上乘的银耳、乌梅……每种原料独立包装,全部给你搭配好,想吃的时候拿出来,只要你会烧水,分分钟就能吃上这道清润爽口的小甜品~
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(原价29.8元)
※一包30g,炖煮一锅适合2-3人食用。
※每周食用3次最佳。
※经期、孕期、月子期、肠胃不适、拉肚子、便秘、失眠症状、生病吃药期间。
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